OS1
現今社會少子化
與西方食物的多元選擇
米食的市場 愈來愈小
小稻農的未來發展 也越益困難
從科技業 投入有機小農的 鍾隆增
堅持自我理念
讓農業廢棄物成為有機肥
有效再利用
種出米食新口感
為米食的推廣
劃出一道新的曙光
SB1
當初會回來接班是因為我爸
第二也年紀年長了
那第二 也想說接班讓他放心
哪就是一方面就是照顧老人家
一邊在田間摸索這樣子
會進入到有機農業
然後可是我不了解它的做法是什麼
那後來就去台灣大概繞了一圈
去了解台灣的有幾米的
生產方式是如何的生產
那後來在中間偶然有認識了一群
那個埔里環保酵素團
那我就很好奇的了解他們的做法
然後產生了一些肥料
他們是什麼自己製造的
因為他們都是取自農業的廢棄物
再回收再利用
把它當成變成一個寶物這樣子
OS2
使用農業廢棄物 有效再利用 轉化成酵素
並遠赴泰國 學習微生物 生態農法
創造出天然酵素有機米
種出的米 帶有甘甜味 更加Q軟
SB2
那在這個過程中
也有認識一個泰國的老師來台灣教
因為那些生態農法都是泰國老師來台灣教的
那一開始我也是半信半疑的
就是說 泰國的農法會比台灣好嗎
這是我質疑的部分
那因為有點不太相信
他們說那我們大家就來去泰國去了解一下
那他就帶我們去一個
類似快到清邁的那邊的一個
快靠近山區的地方
那邊有一個有機村
那我們在那邊大概待了快兩個禮拜
那我們就看了他的水跟土
令我們很訝異的是
他們那邊的PH值居然在7
相較我們台灣這邊 大概只有5到6之間
這是我很訝異的地方
那再來就是看他們土壤的剖面
他們用的碳用得很多
這也是我很訝異的地方
所以我也把他們的燒炭化稻殼的那一套
把它帶回台灣來使用這樣
我們用微生物生態種出的米
原則上口感跟一般的米的差異性
原則上你會感覺它會有一點
帶有略帶有甘甜味的感覺
吃起來就覺得嗯這口感不一樣
尤其是小朋友他們吃了覺得嗯
不錯不錯 他們都會想說再來一碗之類的
OS3
為了更了解稻米 種植環境
採用科技 監測採集大數據
讓自己更瞭解
種植時 所須的環境數據
SB3
氣象站
(跟你有關嗎)
收集資訊
(是你在收集還是政府收集)
我在收集
要做自己的田間的大數據
太陽能是要發電嘛
那監視
那這個是集水
那還有地上的測土壤的PH值
平常人家要問你了解田間的一些環境的時候
它是一個依據啦
SB4
農業廢棄物的處理再利用
減少使用化肥 降低環境汙染
並利用微生物 生態農法
種出好米 自創米食新品牌
打造青農返鄉的
農業新革命典範
公民記者 威廉
桃園採訪報導
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