洪阿伯龍虎斑養殖場記事

嵌入:
文字-A A +A

位於四草龍虎斑養殖場
有著獨特的收成方式
不同於傳統魚塭撒網捕撈
居然是老闆及好友拿著釣桿在池畔釣魚
在好奇心驅使下
一大早來參觀養殖場  
並聽聽老闆與龍虎斑的故事
洪老闆鑒於龍膽石斑
在市場上面臨的困境
希望能提供較符合一般消費者
需求的優質魚肉
3年前開始嘗試飼育龍虎斑魚
經過數度嘗試後
現以冷凍小魚做飼料餵養 
老闆說放1斤重的小魚入魚塭 
需經過4個月時間
才能長到約1斤半到1斤10 
可賣到餐廳,
冷凍魚要餵食前須用清水清洗   
一來可解凍 二來可洗去髒污
讓池內的龍虎斑可以吃得好 吃得健康
而水源是養殖業最重要的環境因素之一
結合地緣設置於四草的養殖場
取用海水活水循環方式  
來維持魚塭內的水質
讓龍虎斑有健康的生活環境
熟成的龍虎斑由魚鰭放血後現宰
放血除了可去腥肉質好且可保持好肉色
再真空包裝急速冷凍以保新鮮出貨
龍虎斑的養殖工作
不同於從傳統的大量養殖
改以品質為訴求的精緻漁業
其獨特的口感吸引了饕客們的回流
也為沿海養殖業提供新的發展可能
公民記者李麗敏台南四草採訪報導

FB留言板

PeoPo 討論區

回應文章建議規則:

  • 文章屬於開放討論空間,回應文章的議題與內容不代表本站的立場
  • 於明知不實或過度謾罵之言論,本站及文章撰寫者保留刪除權
  • 請勿留下身份證字號、住址等個人隱私資料,以免遭人盜用,本站不負管理之責
  • 回應禁止使用HTML語法
5

加入時間: 2021.04.22

AppleLi

加入時間: 2021.04.22
24則報導
23則影音
3則OnTV

誰推薦本新聞

作者其他報導

3:03

愛來礙去圓夢之旅

2022-12-07
瀏覽:
1,032
推:
32
回應:
0
3:13

愛牙 從齒亮起來

2022-11-29
瀏覽:
1,572
推:
30
回應:
0
2:48

魅惑舞動的肚皮舞

2022-10-23
瀏覽:
2,719
推:
63
回應:
0
4:08

親吻葫蘆埤 友善土地

2022-10-06
瀏覽:
3,260
推:
39
回應:
0
6:43

踏查霧峰林家人文歷史建築

2022-09-01
瀏覽:
2,986
推:
45
回應:
0
3:28

井仔腳瓦盤鹽田漫漫遊

2022-07-13
瀏覽:
4,455
推:
97
回應:
0
2:09

山海圳國家綠道漫漫走

2022-06-17
瀏覽:
3,934
推:
75
回應:
0
3:57

臺南特教學生注射新冠疫苗記

2022-06-16
瀏覽:
3,596
推:
50
回應:
0
3:30

南橫慢漫遊

2022-06-02
瀏覽:
3,645
推:
94
回應:
0
8:01

安撫青瞑蛇知多少

2022-05-31
瀏覽:
3,317
推:
41
回應:
0

洪阿伯龍虎斑養殖場記事

搜尋表單

目前累積了174,431篇報導,共12,138位公民記者

目前累積了174,431篇報導

12,138位公民記者