甜蜜誘惑 過度食用甜點恐傷身onTV

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小標1:甜點當道 身體負擔無形增加

甜食不離身,是現代人常見的現象,多樣選擇充斥於生活周遭,而包裹在糖衣下的危險真相,無形中使身體健康陷入危機。

文大運健系 駱同學

每天都想吃

大概一周有六天

文大中文系 呂同學

兩次吧

文大資管系 李同學

一兩次

文大食營系副教授 朱瑩悅

大量的這些單糖、雙糖類造成體重上升

就會引起所謂的胰島素拮抗症

所以就可能造成糖尿病

那這個通常就是指的是第二型的糖尿病

小標2:每日甜食攝取量 應符合食用標準

( CG圖 0:41- 0:54)

享受美味時,民眾經常忽略份量的拿捏,世界衛生組織及衛生福利部國民健康署的建議,單糖、雙糖製作的甜食食用標準必須低於

每日攝取熱量的百分之十。

文大食營系副教授 朱瑩悅

我們可以來看一下

假設一個人一天攝取是兩千大卡

那這個兩千大卡的百分之十就是兩百大卡

相當於兩個杯子蛋糕

小標3:食材替代性 減輕健康傷害

看似健康的甜點選擇,也可能富含高負擔的食品原料或添加物,但食材選擇並非無更好的替代性,選對原料仍可減少健康傷害值。

文大食營系副教授 朱瑩悅

同學可以考慮購買我們坊間所說的代糖

就是所謂的甜味劑

那代糖的話是幾乎沒有卡路里的

即使有也是很少很少不用去顧慮

小標4:了解原物料製作 安心吃甜點

了解各類食材對身體造成的影響,可以警惕民眾在甜點食用上做更仔細的思考,唯有健康的選擇才能避免身體負擔的延伸。

華岡新聞 傅茗渝 陳奕寧 採訪報導

 

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