【石門有機農場不怕人的快樂雞】

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學員記者: 李秀莉 

位於新北市的石門,山風徐徐,涼爽無比的山區裡。有一位默默根耘有機農業的馮明芳農夫。 在地的農友都知道他的「石門有機農場」,門口諾大佳冬樹是農場的無名招牌。農場裡最特別的就是馮明芳與他的寵物- 土雞。 在農田裡到處奔跑的土雞,除了可以除草和除蟲,一般被認為是雜草「大花咸豐草」是雞群的美食,有助於增強雞的免疫系統,所以農場的雞非常健康不容易生病,每一隻雞的羽毛都非常亮麗,也不易掉毛。 這樣的雞所生出來的蛋,除了無任何藥物添加劑,彈殼厚實,蛋白和蛋黃色澤分明,味道非常濃郁香甜。令人驚訝的是,當農夫去採收雞蛋時,雞群一點也不害怕,反而圍繞在馮大哥的身邊,一隻隻的討摸,像極了寵物們爭寵,能夠感覺出大哥養育雞的用心與付出,才能跟雞群培養出這麼好的感情。  

 

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加入時間: 2021.08.25

馮明芳

加入時間: 2021.08.25
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