世界健康日全民喝茶日 大葉大學邀品嘗台灣好茶

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〔記者林明佑/大村鄉報導〕台灣茶協會為響應4月7日「世界健康日 全民喝茶日」,今(30)日在大葉大學舉辦「全民一起來喝茶」活動起跑記者會,台灣茶協會創會理事長區少梅、現任理事長李世傑、彰化縣政府秘書黃智裕、農糧署雜糧特作科科長鄭永青、交通部觀光局參山國家風景區管理處主任洪英逸共同舉杯,宣布「全民一起來喝茶」活動正式起跑,活動自即日起至6月底,將串聯全台各據點,舉辦奉茶活動,推廣台灣好茶。

大葉大學副校長葉釋仁指出,大葉大學積極推動產學合作,中彰投是台灣重要的茶產地,因應產業需求,大葉大學建置「製茶技術暨產品研發基地」,提供實作學習場域,結合學校研發能量與廠商產業經驗,培育產業人才,學校也獲教育部大學社會責任實踐計畫獎助,透過茶科學、茶文化各式活動,全方位協助茶產業升級。

台灣茶協會理事長、大葉大學觀光餐旅學院院長李世傑表示,國際衛生組織將4月7日訂為世界健康日,4月7日介於節氣春分和穀雨之間,正是春茶盛產的時候,春茶是品質最好的茶。農糧署自民國96年起,推動「世界健康日 全民喝茶日」,台灣茶協會也與農糧署合作,舉辦奉茶活動,一方面把台灣好茶富含兒茶素、單寧酸等優點介紹給民眾,鼓勵全民一起來喝茶,為健康加分。

李世傑指出,另一方面,把台灣早期社會無私為旅客與農民奉茶的人情味找回來,即日起到6月底,各地火車站、高速公路服務區、機場、學校等地,只要擺放「世界健康日 全民喝茶日」旗幟處,就會免費提供奉茶,歡迎民眾前往品茗。

彰化縣政府秘書黃智裕說,喝茶有益健康,世界最好的茶就在台灣,很開心可以和大家共同見證台灣茶協會「世界健康日 全民喝茶日」活動起跑,大葉大學長期深耕茶產業人才培育,相信台灣茶協會在大葉大學李世傑院長的帶領下,一定可以讓世界看見台灣茶的優質。

台灣茶協會秘書長、大葉大學食品暨應用生物科技學系助理教授許文光說,記者會採取大葉大學、國立台灣工藝研究發展中心兩地串聯直播的方式進行,呼應全台據點串聯、共同推廣優質台灣茶的精神。記者會現場也由食品暨應用生物科技學系碩士班學生布置茶席,透過茶文化的展演,呈現台灣茶美學。

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