新冠疫情當前 撐住基隆廟口夜市人潮的秘密

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(新冠疫情當前,廟口夜市人潮依然眾多/李牧澐攝)

 

2020年,在新冠疫情的肆虐之下,人們為了保護自己而選擇待在家裡,許多觀光景點也面臨觀光客不足的窘境。即使如此,基隆的廟口夜市還是充滿了人潮,廟口夜市能夠在新冠疫情的打壓之下依然人潮洶湧,必定有它的過人之處,除了環境整齊之外,還有許多美食在為它撐腰。

 

阿華炒麵

阿華炒麵,排隊人潮從來沒有斷過的基隆廟口必吃美食,是一家元老等級的老店。店內的餐點分為炒麵、湯類兩種類型。招牌的咖哩炒麵,使用大火不斷的收汁而成,因此咖哩味道濃郁。麵條口感彈牙、不軟爛。不過由於炒麵都是現炒,人潮又眾多,餐點通常要等五分鐘上。

(招牌咖哩炒麵/李牧澐攝)

天天鮮排骨飯

天天鮮排骨飯,地點隱密,隱藏在孝三路巷弄裡,是個人氣打卡景點。最多網友推薦的,就香酥排骨蝦仁飯搭配一顆半熟蛋。招牌吃法則是,把半熟蛋、白飯、排骨、蝦仁疊在一起,再將最上層的半熟蛋戳破,讓蛋黃液佈滿整碗飯,口感會極具層次。

(香酥排骨雞腿飯/李牧澐攝)

沈記泡泡冰

沈記泡泡冰,基隆廟口夜市最著名的點心之一了,是一家超過40年的歷史老店。由於基隆廟口夜市沒有冷氣,加上泡泡冰綿密的口感,沈記泡泡冰成為許多人來基隆廟口夜市必吃的食物之一。沈記泡泡冰有超過10種口味的冰品可以供人選擇,商品極具多樣化。

(百香果口味泡泡冰/李牧澐攝)

基隆廟口夜市是一個歷史與美食兼具的觀光聖地,美食種類眾多,是個值得探訪的地方。不過在新冠病毒還未完全得到控制之前,來到基隆廟口夜市這種人潮眾多的地方,還是要做好防疫措施,切記將口罩戴好,也要勤洗手。

 

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