下營采風 A贏 - 歸農棧 Part 40

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走入一個「#A贏」的所在,整個人彷彿精神了起來,好像做任何事都會贏的樣子,這裡,就是台南市的下營區,也從中發現,這裡還有下營四寶「蠶桑、鵝、黑豆、文旦」,都是下營的主要產物,不僅一級產業(生產種植)發達,二級產業(加工)也有專業的產品銷售,「#下營區產業文化展示館」對於在地的相關產業,都有非常詳盡的介紹,尤其在導覽小姊姊幽默的解說下,讓我們更認識其中的奧妙,其中最讓我驚豔的,就是蠶絲被的製作過程,看著四位大姐拉開蠶絲的巧勁,以及多年的默契,真的不是一天兩天就學的會的。

看過下營四寶,來到「#弘昌碾米工廠」,認識下營引以為傲的「#越光米」,聽著小老闆介紹自家產業的發展過程,能深深體會邁向 #六級產業 的困難,不僅種植要到位,產品也要包裝行銷,觀光工廠的設立更是一大考驗,不斷的測試新的方式,將農業推上更不一樣的境界,道盡目前農業轉型的辛苦,真的要給台灣辛勤的農民們,致上最高的敬意。

農業要有,休閒產業也要有,這裡的「#下營大屯保安彩繪社區」,擁有在地的信仰中心「#大屯保安宮」,以及在地的鄉土畫家「#吳聰益」大師,所繪製的彩繪,每一幅彩繪,都浮現下營的農村風采、以及下營的文化歷史故事,走在這些彩繪中,就像走入下營的過往與現今,融入「A贏」的氛圍裡。

走的有了,吃的當然不可少,在地最具特色的「#海墘本家」,此棟老屋來頭不小,1958年建造而成,融合閩南、日式風格特色,每磚每瓦蘊含濃濃的古早風味,進來的時候,要特別注意「#老屋密碼」,牆壁、天花板,都是有故事的唷~這裡的產品更融合下營四寶,推出自身的特別風味,尤其是那 #鵝肉便當,滋味無窮,更登上 #國慶便當 之位!

#下營 一個充滿農村氣息的好所在,更是在繁忙的工作之餘,可以放鬆充電的好地方,來這多吸收點「A贏」的氣味吧!

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江國銘

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