涮!炒!煎!燉! 吃美國牛的真相?

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尋找幸福青鳥

 

有話好說NGO觀點

 

發掘民間生命力傾聽第三種聲音  

首播:98年11月21日 週六 19:00~20:00

重播:9811月22 週日 10:00~11:00 

與談人

衛生署食品衛生處長  林雪蓉

台北醫學大學教授  陳重信 

師大化學所教授  吳家誠

中國醫藥大學健康風險管理系教授  謝顯堂

台灣動物科技研究所副所長  楊平政

       自從政府宣佈擴大開放美國牛肉後引爆全面烽火,立法委員和消保團體大加撻伐,指責政府屈服於美國壓力,枉顧人民健康!衛生署長楊志良表示,美國有三億多人口在吃牛肉,也吃牛肝,韓國也進口兩年多的美國帶骨牛肉,都沒出什麼問題,先不用太擔心,三管五卡可以做到知難而退、滴水難漏。這樣的說法能安民心?

      

涮炒煎燉!台灣人吃動物內臟是亞洲第一世界之冠,但高達98﹪的台灣人帶有PrPsc易感受型基因,得新庫賈氏症(狂牛病)的機率推估是歐美人的兩倍。


台灣目前沒有新庫賈氏症,卻有兩百多例不知病源為何的庫賈氏症,有民眾投書,形容自己的朋友得了庫賈氏症,在短短半年內從癡呆變成不能行走不能嚥食,最後只有等待死亡,引起大眾恐慌!


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閱聽人

「包括謝顯堂、中台科技大學生命科學研究所長潘銘正、台灣動物科技研究所副所長楊平政、劉昌宇博士,都是衛生署牛海綿狀腦病專家諮詢委員會的委員」(中時電子報,2009-11-03,http://news.chinatimes.com/2007Cti/2007Cti-News/2007Cti-News-Content/0,4...),由此可見,這個節目邀請的五位來賓中居然有一半以上是政府的聘僱人員,因此節目名稱似乎應該把N去掉而改成"GO觀點"(官方觀點)比較恰當吧?

死老百姓

滿懷期待地看完這個節目後,說實話是感到非常失望。

首先,節目主持人掌握現場討論節奏的能力可以再加強些,至少絕對不該讓政府官員成為第一位開場說明同時也是最後一位下結語的人,否則的話,這樣不就跟一般政論宣導節目沒什麼兩樣了嗎?這樣符合所謂的"NGO觀點"嗎?

其次,整個關於美國牛肉輸台議題在台灣的討論已經進行好一陣子了,不論是在網路上,或者一般傳統出版品中,皆有許多好的文章或報導已經對此議題討論到了某種深度,因此我原以為今天這個節目能夠帶領觀眾更進一步了解尚未被發現的真相,但非常可惜的是,此節目內容實際上並沒有達到這樣的深度,甚至還出現非常嚴重的錯誤。

舉例而言,節目中有一個圖表上顯示,新庫賈氏症的發生率是千億分之一,連像我這樣的一般老百姓都知道這實在是錯得離譜。(地球上有幾億人口?發生過多少已被證實的新庫賈氏症病例?)可見,整個節目製作團隊都還要再多多加油,不但要多做功課以提出具關鍵性的尖銳問題(例如,風險評估學者計算機率所根據的統計資料從何而來?是第一手資料還是第二手資料?如果是二手資料,可信度如何?),更要做"對"功課,以免造成誤導大眾的後果,或者造成民眾對節目品質失去信心的下場。

楊教授在節目中提到,網路上的資訊不可信,但自己卻三番兩次要大家到世界動物衛生組織的網頁上看看對他自己說法有利的資訊。沒錯,網路上的確充斥著許多虛偽不實的理論或數據,但也提供了一個讓所有學者專家與老百姓的言論都可以充分自由交流的平台,以及提供了讓相對主觀的歷史事實可以被考古發掘的機會。在資訊社會,千萬不要以為資訊的傳播與詮釋還能像過去一樣被掌握在統治菁英的手中,千萬不要小看網路的力量。

期許公視團隊能在做足功課之後,針對此議題再製播更深入的報導或討論,以挽回閱聽大眾對你們的信心。

4

加入時間: 2008.02.22

NGO觀點

加入時間: 2008.02.22
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