農業生力軍 齊做有機夢

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【記者 張家嘉 高琬淇/台南報導】 在台南縣,我們採訪了兩位年輕農夫,曾昭銘李价斌,透過他們,我們又輾轉識了有機農產品產銷商楊從貴及休閒農場的主人Peter。這四位六年級後段班的年輕人,放棄了原本的工作(工程師、科技新貴)以及別人口中美好的前程,投入了制度及環境都還不健全的「有機農業」,他們覺得或許在別人眼中這樣很「瘋狂」,但這是他們目前最大的夢想,也是他們堅持要做的事。


 在這個以農立國的社會裡,有機農業的普遍性還不高,大部分的農民還是維持著慣形田(傳統灑農藥的耕作方法)的耕作方法,而且老一輩的農夫也不太接受有機的栽種。目前發展有機的大多是以小農為主,不過要成為有認證的有機農產品,需要付出龐大的檢驗認證費用,這讓許多小農想發展有機農業很不容易。

 在這樣的情況下,我們從四位年輕農夫的角度,了解他們如何透過互助合作的方式,進而組成一個有「有機合作社」。在那裡有人負責行銷,有人負責技術開發,有人負責栽種,他們各有所職,期望可以在互相幫忙及共享資源的情況下,繼續他們的「有機夢」。

 對他們來說,「做有機」是為了讓自己熱愛的土地可以得到更好的對待,更是希望可以讓下一代擁有好的環境,這已經不是一種興趣,而是一種引以為傲的責任。  

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Chloe

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