蛇肉老店熄燈! 饕客拍照留念

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標一:蛇肉老店熄燈! 饕客拍照留念
華西街老字號蛇肉店即將關門的消息在網路上瘋傳,關店前一天即使店裡已經沒有營業,老闆仍將店鋪打理妥當,
讓聞訊而來的老饕與媒體拍照留念,更搬出泡了15年的蛇酒邀大家一同品嘗。

蛇肉店老闆 郭懿堅: 近期由於這種所謂環保意識的抬頭,不忍在當眾面前去做宰殺的動作跟行為,也因此沒有表演性質,客戶呢慢慢地流失。

標二:走過一甲子   華西街蛇店榮景不再
蛇肉料理在華西街已有60年歷史,據傳藥用價值高,如活血祛瘀、解毒潔膚等,蛇肉店業者也說明,在還沒廢娼前萬華曾是風化區,
而蛇鞭、蛇酒更被視為壯陽聖品,造就全盛時期高達八間同業的榮景。

顧客 莊小姐: 用那個(蛇)肉去跟薑絲去燉成湯,來每天都這樣子喝,現在比較不會皮膚過敏。

標三:僅存蛇肉店關門? 居民:還有啦
由於動保意識抬頭及蛇肉成本提高,使店家大動作封刀,閉幕儀式不僅請來藝人郭子乾模仿殺蛇叫賣,也恭迎神尊來超渡蛇靈,
網路一度瘋傳華西街再也吃不到蛇肉,讓當地居民傻眼,直說還有其他家。

當地居民 鄭先生:還有,還有兩家在賣,這兩家歷史也是很久了,阿那天收起來,那一間就比較久一點。

標四:蛇肉文化沒落 求轉型拚生機
然而即使居民出面闢謠,蛇肉文化正在沒落卻是不爭的事實,除了社會大眾的動保觀念提高,
氣候變遷與開發也造成捕蛇單價上漲,若要生存,可能得轉型才能看見曙光。

記者黃彥誠 吳柏勳 採訪報導

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