雞排年漲逾四成 買氣依舊未減

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NS.

標一:雞排年漲逾四成 買氣依舊未減 

在台灣只要提到夜市,雞排絕對是人氣最高的美食之一。
近年來雞排的價格不斷上升,可是當民眾身處夜市之中,面對雞排撲鼻的香氣,他們的反應又是怎樣呢?  

民眾:陳先生:「因為這邊的雞排比較好吃,就算它上漲了,我們還是會買。不管它價格多少,需求是固定的,。

民眾:張先生:「想吃的時候吧,想吃的時候就會買」「其實不會耶,就是想吃的時候就還是會去買」

 
標二:活雞價格上漲 雞排單價提高  

面對原材料的漲價,業者也只好妥協。全台雞排平均漲幅5到20元,逼近於一個便當的價格。

店員:顏小姐:「雞排一定是要加價,現在我們的雞排成本很高。來客數會少了一點,剛開始的時候都會有影響,
可是當大家都調價以後,客數就會回來,因為大家會習慣啊。」

標三:冬季雞隻問題多 供需不平致漲價

冬季是雞隻問題最多的一季,也是活雞供應量最少的時候 

中華民國養雞協會秘書長 王建培:「市場供應量少是因為之前每到冬天的時候天氣變冷,小雞的供應量本來就會變少,
因為授精力、孵化力等等的一些問題。那另外當然也會有一些疾病的問題。」

標四:雞排價格提升 買氣依然熱絡

儘管雞肉漲價了,只見買雞排的人絲毫未減。想吃的還是會去吃,這也證實了雞肉雖然漲價了,但需求仍舊跟以往一樣大。

記者 鄧健文 高偉倫 採訪報導

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