古早味手工豆花，飄香南港巷弄

近年來食安問題常出現在社會中，市面上化學、添加物層出不窮，究竟我們對飲食有多少了解?首先我們要對食材有所知曉，才能分辨出其中的滋味!而第一步就要從品嘗食物的原味開始!

而有位年輕人，因為自己喜歡吃豆花，於是靠著自學與每天不斷嘗試，從原物料開始一面摸索，一面研發出新的產品，在小小的廚房裡，測試一遍又一遍的豆花，對於品質的要求絲毫不馬虎，只希望提供真材實料的產品給消費者，透過豆花，他想要讓民眾知道:簡單的東西、簡單的食材，食物原本的滋味就很好吃!

至於創業的原因，其中一個原因是來自於女友喜歡吃豆花，於是就想說自己來做做看；加上近年來食安問題頻繁出現在社會中，興起想從原物料開始管控的念頭，使用來自加拿大的非基因改良黃豆，並且所有豆漿、豆花、配料都出自於老闆一人之手，而最後，老闆提到:女朋友會煮菜，他發現並沒有加過多的調味料，食物本身的味道就很好吃，綜合以上三點: 做出堅持純手工、無添加的豆花，讓喜愛豆花的民眾都能以實惠的價格享受到健康的產品。