友善環境的芒果最香

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‧朱淑娟2009.5.28
周二在立法院的農再條例公聽會,看到遠從屏東而來的洪輝祥,許久未見,神情似乎又多了幾許風霜。他那雙藝術家修長的手在多年農作後,變得更堅實黝黑,舉手投足之間總透著土地的芬芳。

公聽會結束後,匆匆跟他喝了杯咖啡。他提到端午過後,初夏的氣息逐漸甦醒,屏東枋山一年一度的愛文芒果將進入旺季。第4年了,還有綠農堅持用友善環境的種植方式。芒果,傳達了對土地的關懷。

愛土地從友善的種植開始
屏東環保聯盟理事長洪輝祥4年前推動綠農運動,他說,「為什麼種芒果非要用除草劑不可?」枋山愛文芒果種植面積已逼近3千公頃,多數種在山坡堎線,農民都用除草劑除雜草,而土壤一旦沒有雜草保護,大雨一來掏空泥土,土石流災害不斷。

 

4年前他走遍枋山芒果農,請大家不要用除草劑,農民當然知道用了除草劑會讓有機土流失,土壤愈貧脊就得用更多農藥。而即使他提出送每人一部割草機、幫農民行銷,但農民還是嫌割草太麻煩。

好不容易說動農民陳美和加入,枋山綠農運動就這樣從一戶農民起家。環盟跟綠農約法三章,不能用除草劑、不能用化學肥料、生產的芒果必須送檢,環盟定期田間檢查,一發現違規立即終止合作。

消費額2%還捐給環保團體


 

洪輝祥架設網站幫農民自產自銷,只要那裏有農夫市集,農民們也到場趕集,減少了中間商剝削,農民可淨賺售價的七成。如果交給中間商,只能賺3成。即使利潤已經很少,但卻堅持捐出消費額的2%給環保團體,讓環團有能量守護土地。
一邊喝著30元咖啡,我忍不住又關心起他的薪事。為了推廣友善環境的農作,洪輝祥暫停高中教職,給自己2年時間專心推廣,原本7萬元月薪,現領5、6千元。或許為了安慰朋友,他笑笑說,「芒果季收入可能會稍微好一點,接近1萬吧。」

用消費支持綠農

今年合作的農民有5戶、種植面積12公頃,總數量約7到10萬斤,約略可裝5千到7千箱。洪輝祥說,今年遇南風,南台灣的農作普遍落果、落葉嚴重,愛文芒果的結果率掉了3成。

即使今年成本較高,但綠農們還是堅持以平價銷售,今年還首度推出優惠價格。只要愈多人認同這種友善環境的生產方式,並付出行動購買,銷售量增加,才能吸引更多農民加入。

總之,友善環境的種植能否持續、並逐漸擴大,還是要消費者用行動支持,給農民信心、保護土地以及自己的健康。

枋山綠農芒果已開始接受訂單,請大家到屏東環盟網站參考購買方式(http://www.wretch.cc/blog/tail2006)
新聞來源:環境報導http://shuchuan7.blogspot.com/

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