承載美食老記憶 共創夜市新體驗 自強夜市與東大門觀光夜市的美食新文化圈

嵌入:
文字-A A +A

承載美食老記憶  共創夜市新體驗

自強夜市與東大門觀光夜市的美食新文化圈

 

【花蓮,2015/11/17】一個市集能成功聚集人潮得來不易,靠著攤商用心經營慢慢累積,花蓮自強夜市以美食聞名於全國,許多觀光客來到花蓮皆不忘去自強夜市朝聖,也是在地人假日必去的好地方。日前因都更案地目問題使得知名的自強夜市面臨拆遷,如何保有在地居民的美食文化記憶,為旅客打造不同的旅行回憶,目前縣議會已舉行協調會了解地主、居民、攤商各方面訴求,期望找到最佳平衡點。

據自救會代表劉聲景表示:縣府計畫讓自強夜市加入東大門結市,由政府統一規劃,打造花蓮國際觀光夜市,對此樂觀其成,但東大門目前僅能容納80個攤位,尚無法使自強夜市的攤商直接遷移,因此勢必需要調整。自救會也提及政府可以考慮鄰近的「福德觀光夜市」預定地,來移植自強的精神與美食文化,擴大夜市商圈範圍,強化美食新印象。

周遭居民反應花蓮的觀光開放,自強夜市的位置規畫不當確實帶來許多交通問題,加上夜市規模較小,路狹窄、人潮眾多,降低居民的消費慾望,倘若在政府結合東大門夜市統一有效規畫之下,改善交通、人潮問題,可能是個好方法。

地球公民基金會研究員莊慕華對拆遷自強夜市表示遺憾,認為目前民眾對於自強夜市的需求仍不可忽視,若集體遷移,只要讓居民和觀光客習慣花蓮的夜市位置,一樣能維持營收,而面對攤位的重複,造成惡性的競爭,政府應好好協助攤販經營及陪伴,各攤位也應尋求發展攤位特色使自己仍保有競爭優勢。

近年花蓮自強夜市美食創造遊客排隊搶食熱潮,獨特的在地風味令人口齒難忘,成為來花蓮的主要印象,因此就地解散相當令人惋惜,若能與東大門結合,由政府統一規畫之下,讓承載多年的美食記憶能繼續延續下去,共創花蓮新印象。

FB留言板

PeoPo 討論區

回應文章建議規則:

  • 文章屬於開放討論空間,回應文章的議題與內容不代表本站的立場
  • 於明知不實或過度謾罵之言論,本站及文章撰寫者保留刪除權
  • 請勿留下身份證字號、住址等個人隱私資料,以免遭人盜用,本站不負管理之責
  • 回應禁止使用HTML語法
1

加入時間: 2008.05.21

東華語傳

加入時間: 2008.05.21
228則報導
214則影音
41則OnTV

誰推薦本新聞

作者其他報導

4:12

來自一位憂鬱症患者內心的話

2019-01-18
瀏覽:
1,830
推:
2
回應:
0
5:05

花蓮偏鄉即將消失的鑽石—新城天主堂

2019-01-18
瀏覽:
1,906
推:
3
回應:
0
2:36

流浪狗何去何從

2019-01-17
瀏覽:
1,964
推:
4
回應:
0
3:45

校園停車安全 人人有責

2019-01-17
瀏覽:
1,722
推:
0
回應:
0
2:48

第五屆角落藝術節 12月即將在東華校園展出

2018-11-19
瀏覽:
1,342
推:
21
回應:
0
3:00

好人多的地方就有好事發生─花蓮好市集

2018-05-07
瀏覽:
2,061
推:
2
回應:
0
4:51

布農族藤編

2018-01-21
瀏覽:
4,015
推:
3
回應:
0
3:37

僑生來台

2018-01-21
瀏覽:
4,205
推:
2
回應:
0
4:56

漂流木 x 文創

2018-01-20
瀏覽:
4,025
推:
5
回應:
0

承載美食老記憶 共創夜市新體驗 自強夜市與東大門觀光夜市的美食新文化圈

搜尋表單

目前累積了128,564篇報導,共10,302位公民記者

目前累積了128,564篇報導

10,302位公民記者