不滿市面假茶氾濫，設計師返鄉阿里山將高山茶推上募資網站

茶葉農藥超標、越南境外茶危機連環爆，許多人花錢買不到買不到好茶，而山上務實打拼的茶農卻面臨好茶被中間商剝削、賤賣的困境。從小住在阿里山公路上的網頁設計師劉倪維，不滿阿里山茶被埋沒、誤解、仿冒，決定返鄉協助鄉親將真正的阿里山茶推廣出來。

台灣茶名揚國際多年，這也是在地茶被模仿的原因。台灣茶產量不多，很多都是混劣質、廉價的越南、中國茶，更甚至只有茶精，市面上有八成高山茶都是假的。在世紀之毒DDT、農藥超標等事件之後，消費者食安意識抬頭，如何喝到安全的茶，是消費者需要知道的。而山上的小農不敵假茶、茶精的競爭，也不懂得品牌經營、網路行銷等新的銷售管道，無奈讓中間商低價剝削，價格被中間商炒高，可是茶農卻只能收到低微的工錢，好的茶也無法真正的推廣。

不捨鄉親茶農辛苦的茶葉無法被看見，也發現到市場到茶園之間有著一道不透明的鴻溝，劉倪維聯合阿里山農會茶葉產銷班班長鄧阿爐，以原生產地、農藥檢驗、原葉呈現、口感好喝四大訴求，想把真正 100% 阿里山高山茶，透過群眾募資的方式，搶攻年輕人商機。

產銷班班長鄧阿爐表示，阿里山高山茶產量極低，消費者在市面上取得更加困難，因為海拔越高的茶區，風險當然也跟著提高，首先是人工摘採成本居高不下，再來是午後起霧的環境，雖然高山的雲霧氣候有利於茶樹的生長，使葉子生長緩慢，提高了茶葉的優質，正是成也氣候，敗也氣候。此外，鄧阿爐提醒民眾所謂高山茶是以高度為界，等級與落差空間很大，價格差距十萬八千里，任何茶只要是種植在八百公尺以上，才稱得上高山茶。但是好喝的阿里山高山茶，則必須在海拔 1200 公尺以上，才算優質高山茶。但許多不肖茶商，有些茶區甚至未到八百公尺海拔，擅自冠上了「高山茶」的標籤來拉抬價格。消費者在選購時必須注意。

劉倪維表示，這次會想要將阿里山茶放上募資網站，主要是希望透過新的交易管道，跳脫傳統茶商與茶農的通路，接觸更多年輕族群，同時也看準集資網站的「去中間化」的特性，直接與消費者面對面，回歸消費者需求。此外，他發現很多消費者買到好的茶葉，卻不懂得如何掌握泡茶的溫度、時間，讓好的茶葉無發發揮出絕佳的滋味，因此也萌生了推出泡茶 APP 的點子，利用科技的力量，讓新手也可以泡出上等好茶。

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