校園一隅 淺談波羅蜜(上)

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    大家知道圖中的水果是什麼嗎?如果你的答案是榴槤,那你就被騙了!它是波羅蜜,在南華大學裡接近宿舍區的轉角發現了它。

    明朝李時珍於古書中記載道:「波羅蜜,梵語也。因此果味甘,故借名之。」而鳳梨也有波羅的別名,故我國兩廣等地一般人常將波羅蜜與鳳梨同名混淆,鳳梨罐頭即稱波羅蜜罐頭,若兩者別之,則稱鳳梨為草波羅、地波羅;波羅蜜稱為木波羅、天波羅。總之,波羅蜜乃名源於印度梵語paramita的音譯而來。

    波羅蜜原產於印度,約西元前2000年開始栽培,歷史悠久。目前盛產於中國、印度、中南半島、南洋群島、孟加拉國和巴西等地。其功能多為玩賞、種植於庭院、公園景觀、食用,台灣產地以台南以南至屏東以及台東、花蓮為多。

   波羅蜜在全世界約30餘種,大概可分為多漿果和乾漿果兩大類,台灣栽培多屬多漿果品系。波羅蜜全年都有收穫,通常每年8、9月間或11月至隔年3月間二次開花,有兩次成熟盛產期。

    果實呈卵狀橢圓形、長筒形或紡錘形,長40~70公分,普通重10~30公斤,大者重達40公斤以上。果實成熟時,有特殊濃厚氣味,有人認為奇臭無比,有人認為香氣宜人,如同榴槤喜惡般兩極化的反應。

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Neena

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