笠林懷古生活館 茶香融合古早味

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 羅家敏/石碇報導 

 位於石碇山區的笠林懷古生活館,集結許多石碇農民捐贈的古物,並提供古早味料理供顧客享用,於古色古香的環境內用餐,如穿越至另一個時空。 

 名為笠林懷古生活館的笠林有三意,一為矗立於樹木環繞中的一間小店,二為老闆娘經常出國蒐集各國古董斗笠,三為石碇有許多的梯田,從遠處看戴著斗笠工作的農民,只會看到一頂頂的斗笠,如斗笠立於林間。店內主題為懷古,老闆娘邱敏球認為,任何古物都有其經歷的風光、味道及經驗,石碇的老農民,因認同老闆娘的理念而捐贈出許多古董,年輕一代則可透過古物,對老農民有更深的認識。 

 早期店內只經營茶藝,後來因客人要求,才逐漸轉型為茶藝與餐廳組合,菜色更是結合懷古與創意,如包種茶炒飯及招牌臭豆腐鬆。店長魏紹桓表示,未來希望在台北市開一間分店,將傳統兼創意的味道傳至都市。 

 店內每周開設茶道課程,教導國小學生泡茶的禮俗及茶凍DIY,曾修習此課的陳姓同學表示,學到很多以前不懂的泡茶方式,在家也可自行製作茶凍。她說,透過此堂課認識更多茶的品種,也更了解茶道。 

 此外,民眾待吃飽喝足後可步行至鄰近的劉福文心靈陶雕匯藝術館,為劉福文的個人工作室,參觀前必須先預約。民眾可先至二樓透過導覽,認識劉福文的心靈陶雕藝術系列作品,再至一樓體驗可轉換不好物質的神奇天罡陶。像是若將金桔分別放置於天罡陶容器及一般容器時,二個容器中的金桔分別散發出不同味道,一般容器裝的金桔較酸。民眾不妨實際前往體驗。

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