推廣慢食綠生活

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        陳清枝 推廣慢食綠生活

                     

退休教師陳清枝(右)帶著女兒陳彥琳(左),在三星下湖自然農園開墾,推廣「慢食綠生活」的觀念。
記者廖雅欣/攝影

 

                                              
 

【聯合報╱記者廖雅欣/宜蘭報導】
 

    

退休教師陳清枝在宜蘭縣三星鄉下湖地區成立自然農園,帶著女兒一起開墾,推廣慢食綠生活的觀念。他還擬出「快樂分享辦法」,明天就有數個家庭要到自然農園體驗農耕田園樂。

20年前,陳清枝與友人在三星鄉下湖地區購地,成立了「宜蘭森林小學」,之後森林小學停止招生,校園就荒蕪至今,一直到最近陳清枝從學校退休,帶著妻子女兒到森小開墾。

陳清枝說,宜蘭森小位於山谷,很適合發展無毒的自然農法,他種植了各種葉菜、水果,完全不使用農藥與化學肥料,全部採用廚餘製成的有機肥料。

在還沒有回森小開墾前,陳清枝因常使用電腦,常常肩頸痠痛,並有乾眼症等問題,才開墾1個多月,這些毛病全沒了,他非常驚訝,決定認真推廣「慢食綠生活」觀念。經過一個多月的整理、播種,宜蘭森小已是綠意盎然。

「要感謝大地對萬物的照顧與恩惠!」陳清枝帶著女兒陳彥琳,在農園裡種菜,挖水池讓青蛙產卵,他教女兒用自己雙手耕種、收穫和煮食,學習尊重大自然、尊敬土地。

為了推廣這些觀念,他設計了快樂分享辦法,「田園樂」可以在每個月的第1個星期日,到森小一起農耕、採蔬果,做自然探索、無具野炊、戶外遊戲等田園活動,還有蔬果樂,會員可以擁有2坪土地自種喜愛的作物,還可以加入生機蔬果聯合供應會員。

第一次的田園樂聚會訂明天上午舉行,陳清枝歡迎有興趣體驗田園樂的民眾,一起到宜蘭森小體驗,完全免費,可於上午9時30分至羅東高中集合。

【2008/04/05 聯合報】@ http://udn.com/

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宜蘭荒野人

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