卡薩 我們的家

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Even一個誤打誤撞
加上天真浪漫的開店心態
反而讓她學到許多技藝
交到許多不同領域跟國籍的朋友
她說:「我沒有什麼生意經
我只有一顆真心
誠意面對週遭的世界跟朋友
或許是女人敏感易動的心
讓我能夠很快Touch到客人的心」

擁有海風般清亮
隨意的聲調Even說著:
「Kasa其實沒有任何意義
   就是好記、好念而已
   不過在西班牙語言裡頭
   Kasa代表的就是房子
   在日本話裡頭就是雨傘……」
2001年初
一群旅居台東的外國朋友-
Marken、David跟他的女友Even開啟了創業夢
在台東海濱公園旁邊集資開了一間店---Kasa餐廳
剛開始Kasa賣的招牌是三明治
但是開張沒多久
因為地主要收回土地
加上股東之一Marken鬧出走風波
所以Kasa只好關門大吉
暫時不再營業
2004年
Even跟她男友David在朋友的鼓勵之下
再度興起開店的念頭
於是來自加拿大的David
發揮他設計的功力、撿拾海邊的漂流木
跟不要的木頭建物
加上一群朋友出力幫忙
新的Kasa終於再度重出江湖
在以不破壞主體結構的情況之下
Even跟她男友重新建蓋屬於他們的店
走自然路線風
一切保持原味
散發屬於Kasa的味道。
Kasa屬於台東老外跟原住民的地盤
Even說:
「老闆跟客人之間的界線是模糊的
   誰失戀、誰生日、誰家裡發生事情
   我們都會一起慶祝、傷心、解決…
   所以對許多人來說
   去到餐廳是吃ㄧ頓飯
   去咖啡廳是喝一杯咖啡
   但是來Kasa的客人
   不純粹是吃ㄧ頓飯、喝一杯咖啡
   而是來這裡像自己的家一樣
   尋找跟抒發心中的情感
   還有沉澱、休息……」.
從開店當中
學到很多事情的老闆娘Even說:
「來這裡的客人很多都是臥虎藏龍
   從他們身上我反而學到更多的事情
   不管是做人處世
   各項技藝跟才藝
   從他們的對談當中
   讓我彷彿上了一堂課
   獲取許多不同面向的知識
   所以雖然店不大
   但是卻吸引許多學者、藝術家等
   不同領域的客人喜歡把這裡當做分享的平台」
這是一處暫時可以解除我們思鄉情愁的地方
來自不同國家的朋友聚在這裡的時候
讓我們會感覺他們就是我在台灣的家人
Kasa女人心
雖然抓不住戀情
但是她抓住了很多朋友跟客人的心

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