採筍沒這麼簡單! 筍農現場專業教學

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主標:雨後春筍錯誤觀念 水滲土裡筍根難長
NS
起個一大早,來到了在木柵地區筍農周鏵鎯的家,這天大家要來擔任一日城市農夫,體驗採好吃的綠竹筍。因為最近文山地區連雨不斷,現場就有民眾提出雨後春筍這個概念,不過周鏵鎯的解釋卻跌破大家的眼鏡。
Super1: 筍農周鏵鎯(右)
Bite1: 一個禮拜下兩次雨就夠了,太多會滿出來,整個根都會爛掉,連竹筍都沒有了

二標: 採筍沒這麼簡單! 筍農現場專業教學
NS
採竹筍可沒有想像中簡單,要先弄清楚竹筍生長方向,順著竹子的節目,竹筍會往兩個方向長,可要小心別挖錯地方,而且就算已經把土清出,要挖起來也沒這麼容易,教學的現場,民眾與筍農互動熱鬧又有趣。
Super2: 民眾陳莉莉(左)、筍農周鏵鎯(右)
Bite2:
周鏵鎯:沒吃飯
民眾陳莉莉:有吃竹筍粥
周鏵鎯:因為他沒有用力
民眾陳莉莉:我有用力

三標:綠竹筍系列活動 民眾有吃擱有拿
NS
除了透過體驗如何採綠竹筍,周鏵鎯的母親也親自下廚準備許多綠竹筍美食,民眾有吃擱有拿,玩得相當開心。
Super3: 民眾陳莉莉(左)
Bite3:很不錯,就是從一開始集合,然後載我們到這裡,然後體驗了怎麼採竹筍,然後很感謝的是還特地準備了這麼豐盛的竹筍大餐,從來沒有吃過這麼好吃的竹筍

四標:擔任一日城市農夫 輕鬆認識木柵綠竹筍
NS
耗費一整個上午的採綠筍活動,筍農們希望用輕鬆、新奇卻又不失專業化方式,讓民眾認識木柵當地特有的綠筍產業。

記者 曾尹亭、許均意、吳欣紜 採訪報導

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