南臺科大-田野食農小學堂 親子親土共學樂

學校：南臺科大
題目名稱：田野食農小學堂 親子親土共學樂
指導老師：梁丹青
成員名單：張博瑋、吳翊弘、史庭瑄、江苡煊、汪晏慈、黃惠玲

根據我們在採訪時所做的田野調查，台灣大約從民國97、98年開始將食農教育概念帶入校園，推行至今已超過十載，但為什麼「台灣仍舊在亞洲浪費國家排名居高不下」呢？事實上，「食農教育」是一個廣泛定義的名詞，其包含了農業、飲食、環境教育，但大部分民眾只著重在農務實作上，忽略了飲食以及環境教育，而更多的教學都未離開校園。我們要如何讓學童能走出校園，創造更多食農教育的學習機會呢？「田野勤學」位於彰化， 是一個能完整展現「食農教育」內涵的休閒農場，同時也是學童和社會大眾共同學習「食農教育」好場域。其「親子共學」的食農體驗課程，其實提供親子從認識食材的生產基地環境，認識食材，再共度「親子共煮」的學習時光。