惜食微行動 從你我開始

嵌入:
文字-A A +A

【記者/辜郁綺 潘綵沛 林芯瑀 採訪報導】學童在每日的營養午餐可能因為挑食而無法吃完,而這些未吃完的午餐可能就會被倒掉成為「噴」。全球有將近三分之二的食物被丟棄或浪費,被統稱為「剩食」,但我們是否能做到「食物零浪費」呢?而「剩食」與「惜食」的觀念其實都從你我的生活做起。

在高雄三民區基督教提摩太教會鄭得恩牧師,發現許多弱勢兒童與家庭需要被幫助,他在受到印度愛心冰箱啟發後,決定創辦「阿們愛心冰箱」, 結合家庭、社區、餐飲業者樂捐「剩食」(提供即食品、生熟食),以愛心的造福弱勢家庭、街友,避免食物浪費,也讓愛心與惜食的觀念傳遞給更多需要的人。

「剩食、惜食與食農教育」的觀念息息相關,目前不少國小在推廣食農教育。
高雄市鳳山區文德國民小學從學童營養午餐開始教導「剩食、惜食與食育」;

蔡福財主任表示,食農教育其實就是從國小學生的每日的營養午餐開始,教導學童糧食來之不易,應當好好珍惜食物,避免營養午餐剩食的浪費。

文德國民小學學童都漸漸有了「惜食」的觀念,現在都會吃完營養午餐或與同學分享 ,做到「食物零浪費」。

▲依據統計台灣平均每人每年廚餘丟棄量可堆出60座101大樓。

▲小朋友每日的營養午餐,可能會有許多剩食,若未好好利用將會是食物的浪費。

▲基督教提摩太教會鄭得恩牧師/「阿們愛心冰箱」創辦人 鄭得恩牧師

因不忍糧食遭到浪費鄭得恩牧師提供自家冰箱,讓大眾或是商家將剩食拿到教會並將剩食從新整理分配給需要的人使用。

▲在高雄三民區基督教提摩太教會鄭得恩牧師,發現許多弱勢兒童與家庭需要被幫助,他在受到印度愛心冰箱啟發後,決定創辦「阿們愛心冰箱」,

結合家庭、社區、餐飲業者樂捐「剩食」(提供即食品、生熟食),以愛心的造福弱勢家庭、街友,避免食物浪費,也讓愛心與惜食的觀念傳遞給更多需要的人。

▲高雄市鳳山區文德國民小學 蔡福財 主任

營養午餐的剩食是如何處理?食農教育其實就是從每日的營養午餐開始,教導學童糧食來之不易,應當好好珍惜食物。

▲文德國民小學學童都漸漸有了「惜食」的觀念,現在都會吃完營養午餐或與同學分享 ,做到「食物零浪費」。

 

 

 

 

 

 

FB留言板

PeoPo 討論區

回應文章建議規則:

  • 文章屬於開放討論空間,回應文章的議題與內容不代表本站的立場
  • 於明知不實或過度謾罵之言論,本站及文章撰寫者保留刪除權
  • 請勿留下身份證字號、住址等個人隱私資料,以免遭人盜用,本站不負管理之責
  • 回應禁止使用HTML語法
1

加入時間: 2008.04.17

南臺資傳新聞網

加入時間: 2008.04.17
440則報導
414則影音
99則OnTV

誰推薦本新聞

作者其他報導

3:56

租金補貼2.0上路 租屋族經濟壓力的舒緩劑?

2023-10-16
瀏覽:
18,048
推:
4
回應:
0
5:09

百變Coser 變變變

2023-10-15
瀏覽:
17,555
推:
15
回應:
0
2:31

暖心電競小子創黑心美味咖哩

2023-10-15
瀏覽:
15,768
推:
14
回應:
0
9:24

辦桌新食力 傳統與創新的交匯

2023-10-14
瀏覽:
5,852
推:
12
回應:
0
2:59

青年創業的夢想 經營在地文創市集

2023-10-14
瀏覽:
10,650
推:
38
回應:
0
3:00

戲曲文化的傳承與守護者

2023-10-14
瀏覽:
7,102
推:
20
回應:
0
9:25

青銀共居 新型社宅模式

2023-10-14
瀏覽:
13,598
推:
32
回應:
0
9:40

菸煙一熄

2023-07-31
瀏覽:
35,036
推:
106
回應:
22
5:52

在愛之前 人人平等

2023-07-31
瀏覽:
29,509
推:
66
回應:
9
9:06

澎湃「辦桌」以食傳愛 惜食傳家

2023-07-31
瀏覽:
50,896
推:
57
回應:
0

惜食微行動 從你我開始

搜尋表單

目前累積了186,208篇報導,共12,745位公民記者

目前累積了186,208篇報導

12,745位公民記者