北海岸農友持續推動樂土友善工作

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在有機農業促進法正式施行後,政府加大推動台灣友善耕作的推動工作,由北海岸五十多位小農共同成立的樂土友善協會已經邁入第三年,日前召開第一屆第三次會員大會溝通未來的工作方向。在新北市的北海岸地區目前聚集了相當多的小農,一直受限於有機和友善耕作的通路受限,以及現代通路高昂的成本,使得小農的蔬菜有銷售不出去的困境。樂土友善曾經在金山辦理友善市集,受限於多數的遊客在白天購買會有蔬菜保存的問題,業績一直不是太理想而結束。目前在業者的支持下,開始在石門地區展開友善市集。

真理大學USR計畫在2018年中開始建立長達三個月的社區支持型小農市集,並且在2019年開始帶領各地的農友進入台北市的通路,立刻就會遇到小農彼此間的產品太過相似和保鮮問題。在學生的市場調查中發現,社區的消費者希望蔬菜都是經過適當的清洗和包裝,小包裝不僅有助於團購,對於上班族來說,主要會考慮到攜帶和冷藏問題,方便和安全反而是比起價格更加重要。消費者認為通路應該有冷藏設備,這樣採購的蔬菜才不會因為天氣關係而脫水。對於多數的小農來說,偏好在地的小農市集更勝於都會區域,但是從真理大學人文與資訊學系的調查報告來說,大台北地區的小農市集銷售金額普遍比在地市集高出10倍。小農和消費者的期待存在許多的落差,需要透過更有效的分工來取代過去的單打獨鬥。

樂土友善協會李宗烈理事長首先感謝大家過去一年的努力,小農的生活因為規模小需要投入更多的勞力,大家在忙碌之餘還能夠透過共同參與,為友善耕作的信念而聚集在一起。市場調查發現,消費者普遍都支持友善耕作的小農,但是小農市集和現代化的賣場相比時,消費者又更加傾向現代化的賣場。這些調查結果顯示,小農的產品如何透過合作社或是協會組織,更有效率地展開現代化的包裝和運送,是未來產銷時要突破的重點。

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加入時間: 2013.11.20

泱泱

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