淡江大學-基改議題「食」在重要 未來農業發展引社會關注

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學校:淡江大學
題目名稱:基改議題「食」在重要 未來農業發展引社會關注
指導老師:紀慧君
成員名單:鍾靜妮 陳彥任 曾映茹 胡昀芸

近年來,食安問題頻頻爆發,消費者對食品的安全與健康意識漸漸抬頭。「基因改造」是社會目前備受關注的課題。然而,基因改造的門檻技術高,社會也掀起了反對與支持基改議題的聲浪。雖然目前並無確切的人體案例證明,食用基改食品對人體造成的健康疑慮,但消費者仍然需要擁有知情的權益。因此,基改食品必須要明確列明「基因改造」的字眼,將購買的選擇權交還給消費者。第一家響應「校園無基改運動」的偏鄉小學基隆市復興國小,在營養午餐的把關上行之有年,而營養午餐金額在城鄉落差甚大,缺乏購買有機食材的經費是偏鄉小學目前面對的一大難題。

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