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台灣鯛俗稱吳郭魚。

吳郭魚是1946年,由吳振輝先生與郭啟彰先生;

兩位從新加坡引進的魚種。品種為莫三比克種,

為紀念這兩位先生取名為吳郭魚。

吳郭魚品種 ,台灣飼養與改良多年。2002年台

灣鯛協會,以吳郭魚為慈鯛科,並結合台灣的地

名;把吳郭魚改名台灣鯛。

台灣鯛是世界上淡水養殖業養殖最多魚種,在台

灣也是養殖面積最多的魚種。

對一般人來說台灣鯛似乎是很便宜的魚種,台灣

的養殖業者,積極提高台灣鯛的市場價值;更在

口湖鄉建立了台灣鯛生態創意園區。

<切訪問>

台灣鯛除了食用外,業者積極開發更多的附加價值。

<切訪問>

傳統養殖業經過業者努力,可以創造出更多價值;也

值得我們支持台灣本土養殖業。

以上 公民新聞 記者 口湖報導

 

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dov

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