台灣百年古厝三合院咖啡館

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在大家印象中,淡水有許多文化古蹟,而古蹟是莊嚴的歷史文化產物,但在淡水,有一座傳承了百年的三合院,結合了新型態咖啡館,成了古蹟文化中最特別的存在。

在淡水區忠寮里有間咖啡廳,舒適的空間、清幽的環境;它不是普通的咖啡廳,而是一間和百年文化結合的歷史古厝,用咖啡的香醇,吸引了現代人一同走入李家傳承的歷史。

這就是我歷代的祖先,他們是第三代蓋的房子,然後到我第八代。主要是說我舊有的資源加上新的產業,農場裡面好吃、好用、好玩的,怎麼呈現在我的遊客的前面。

平常都是在大都市嘛!然後就想說來這邊看看,來了這裡之後,感覺跟都市裡的咖啡廳很不一樣,這邊就是有一種很清幽的感覺。

為了延續李家八代的歷史文化古蹟,李國雄將分散在族人手中的地一點一滴買回來整修,結合了咖啡、餐飲、園藝、生態、童玩,將這古老氣息的三合院,重整成一個豐富的文化景點。

我從78年到93年開始整理,然後我一坪一坪來跟他收購,用了不少資金,也用了不少人力;除了把你看家的本領拿出來,了解歷史、了解產業以後,過去好吃的在哪裡,利用他們所把這個美食給做出來。

在努力的過程中,李國雄身體卻傳出了警訊;被醫生告知也許無法存活超過五年的他,毅然決然放下在農會的工作,全心投入古厝的環境經營,還在54歲時利用一篇論文錄取了政大的碩士學位。

膽管惡性腫瘤啦!存活率五年等於是零就對了。我生病了以後對不對,除了固定會去給醫生看,加上自己本身在山上的關係,所以我很快就癒合了。54歲的時候,我就寫了一篇農場與生物的關係,結果我就被政治大學給錄取了。

對李國雄來說,目的是希望能夠延續古老三合院的歷史,更重要的是,子女們能都回到他的身邊與他一起生活,並且同心守護這充滿文化情感的家園。

淡江新聞 張家綺 張博智 採訪報導

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