烏魚節

烏魚節

地點：竹北市崇義里拔子窟的烏魚養殖場，毗鄰新月沙灣和自行車道

十一月是烏魚生產的季節，今年在新竹縣竹北市拔子窟烏魚養殖舉辦「烏魚節」

竹北烏魚養殖班邀請台大與海洋大學技術指導，以生物科技研發，培育全雌養殖

現場漁民示範殺魚取卵，熟練的技術，快速的動作。

此處養殖的烏魚取卵後銷往大陸，取出的卵做成烏魚子後銷往日本。

現場如遊客想買，老闆也會賣給我們，價格比市場便宜。