一般在台灣從監獄出來的人
大家都叫他們更生人
大部份的行業 都不接納他們
想找一份工作 是很不容易的
九年前 在台北新店的新希望基金會
為了更生人 而成立了新希望美食坊
在裡面的工作人員大部份都是更生人
而基金會也從外面請來專業的廚師
教導更生人謀得一技之長
錦文年輕時 因為好奇而吸毒
進出監獄長達十年
五年前來到新希望美食坊工作
算是比較資深的員工
錦文「大部份都是九點多開始炒菜
炒到十一點多
中午的便當 臨時打電話來叫幾個便當
我們就要趕快做。」
九年苦心經營
新希望美食坊賣出的水餃和便當
榮獲各界好評
而這背後的主要功臣是寶師傅
寶師傅是新希望美食坊的廠長
帶著一群更生人打拼
他把一身的好功夫都傳授給錦文
期待錦文成為接班人
寶師傅「廚藝真的有進步 真的
你看他菜炒 幾乎一半以上他認為他可以燒都是他在燒
你看現在幾乎都是他在燒
我出國五天 也都是他在燒啊」
錦文「剛好是遇到了寶師傅 他肯教啦
你有什麼問題 你不會煮的話 你問他 他一定會教你
他都跟我說 我以後也是會再帶人 不是不會帶人
叫我脾氣要改」
寶師傅「吵架 我說很不好 我跟你講
吵架給人家看笑話而已
吵贏了 後面人家講你都 你這個怎樣怎樣
我常常跟他講 你不要吵架」
錦文「我認為我的脾氣有改 不是說像我以前那樣
很衝動 動不動就跟人吵架、打架」
更生人重新回到社會後 常適應不良
有的人嫌工作辛苦 就離開了
來來去去缺代穩定性
幫助他們是需要扲久的愛心與耐心
新希望美食坊是幫助更生人 重新進入社會的中途站
您的支持 可以幫助更多的更生人 像錦文一樣 自助助人
錦文「我有能力的話我一定開一個店 幫助更生人這條路
我知道這條路很難走 可是沒關係 有上帝在 沒關係」
新希望基金會
已幫助超過350位更生人
希望您繼續支持我們
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