現代人喜新厭舊，新的東西不斷的推層出新，舊的東西不斷被新的取代。但是現在有一群人開始認為老東西有它存在的道理和價值，認為老東西有它原本的風采和輝煌，應該要保存下來，不只是保存舊文化，也是保留舊時的記憶，讓帶有斑駁風霜的舊物再次恢復它原有的價值，甚至創造出新的價值與用途。本部影片的主角–桃城豆花，便是年輕的老闆劉沅城認為好東西有它獨特的美和存在的意義，於是選擇租下荒廢已久但具有61年歷史的老日式建築-德山醫院，劉老闆藉由嘉義市的老屋卸妝計畫，並在計畫的補助及協助下，與專業學者陳正哲教授一起復原這棟日式建築，並開設中西合併的餐廳，讓老建築恢復舊有的光彩，不只幫市容加分，也讓老屋翻轉出新活力。
本篇報導由南華大學USR計畫公民新聞團隊製作
製作學生：曹雅晴、鐘珮榕、曾幸煒 製作
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