來自魚菜共生之快樂的城市農夫

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來自魚菜共生之快樂的城市農夫

餐桌上的蔬菜,來自田裡、來自院子裡、來自花盆裡,這些都要種在泥土裡,這株爬在網子上的荷蘭豆,它不是從泥土裡長出來的,它是椰子纖維。

黃瑞祥:它一打開就變成這種,我就覺得可以用買回來的椰子纖維。

旁白:除此之外還有魚菜共生又稱養耕共生,在一個魚菜共生的系統中,養魚系統的水送到種植的系統,魚不要的廢物是菜要的營養,菜的根吸收養分同時淨化了水,水加了氧再回到養魚系統中。

旁白:還有更厲害的機關放在倉庫裡。

黃瑞祥:這個你也是知道 ,按的時候,打空氣,壓著就可以 ,一直壓著。那我自己把它弄這樣就可以,這個方式只要裏面放一點肥料,肥料就是這個跟水的比例差不多1000到1500,1比1500,這裏面半瓢這個東西,半瓢這樣就可以一個禮拜,然後水一直打,這個被我噴、噴、噴,儲水或有什麼需要加肥料,把肥料加入裏面,韓國葉,那一種可以包菜的那種,我還要再種,我現在在整理,我還要蓋過來,然後有小黃瓜絲瓜,顏色這樣子,如果你們要的話也可以帶點薄荷回去,小薄荷,有沒有興趣?

旁白:倉庫外還有機關,太陽能發電系統

黃秀雄:每當夕陽西下我特別喜歡來到這裡,尤其是山嵐裊繞的黃昏時刻遙望著南山的落日餘暉,我就忍不住要伸手去採這些菜,因為它有陶淵明採菊東籬下悠然見南山的意境。

旁白:這家城市農夫可真快樂

文山社大公民記新聞社公民記者愛美麗魚汐止採訪報導

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