(記者 周厚賢/員林市報導)
救國團員林終身學習中心開設中餐丙級證照班,考取率達90%以上!
隨著大環境與景氣影響，越來越多人選擇學會烹飪技能當成在社會立足的第一步！但在『證照專業化』的時代,,不論是中式料理或是西式點蛋糕都需要考上勞動部的專業證照方能從事相關工作。也因此以服務社會為宗旨的救國團在終身學習中心均開設餐飲證照班，以八週的課程及優惠的收費在業界專精老師的指導下，輔助學員考上證照的目地達成時也能學會做出好料理的真實本領!
丙級證照要求的八菜一湯,是必備的考照條件!
“考取中餐丙級證照的訣竅不是要你烹調的多鮮美；而是要以清潔衛生為第一優先之外，按照評審的要求切實做好就每一步驟就能如願!"指導證照班的陳美黛老師表示: 每次考試的八菜一湯都會有不同烹調方式的變化，除了紅肉、白肉及海鮮與素食的搭配運用外，刀工及百是和色澤的運用都會是在課堂上教學的技巧傳授。陳美黛老師以深厚的經驗教導不只能讓每期學員以90%以上的考上率拿到證照，更會以料理小撇步的傳承讓學員取得證照後在中式餐飲這條路上不論是自行創業或應聘當廚師，都能獨當一面而成為自己謀生的深厚本領。
在陳美黛老師資深指導下,中餐丙級證照班成為最炙手可熱的課程!
“我們的餐飲證照班實力堅強，是最能輔助國人謀生創業的課程”救國團員林學習中心 邱治豫表示: 與一般職訓中心的烹飪課程比較起來，救國團所提供八堂課而且是在市中心的上課教室更能滿足學習者的需求與便利。從研習中心開始提供餐飲證照課程至今數十年的歲月，為成千位的學員輔助考取開店與執業必備的證照，而這張證照就是他們賴以在社會上安身立命的必須。而眼見每一期結業的學員如願考上證照的喜悅，就是中心跟老師最歡欣的回饋！
"做得好不好,自己出最知道"學得一技之長就在救國團!
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