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   《三和水產飼料－梁福元先生》 作者／ 梁鈞評

     梁福元先生

    1963年，出生於彰化秀水。

    2010年在屏東本地，建立「三和飼料」品牌，至今10年，主力產品草蝦飼料、次要石斑魚飼料。

    剛出社會的梁老闆，曾在鑄鐵工廠、塑膠成型工廠工作，雖然當時所學不完全能運用在現在的事業，但工廠裡的環境及壓力，是成為日後不斷砥礪自己心智的重要過程。在1992年正式踏入水產行業，其中一位引導兼指導者，是他的親大哥，在學生時期就讀海洋大學的水產養殖系，兩個人相互學習，知識共享，加上不斷嘗試及努力下，開始水產藥品的買賣，同時學習成為一位現場養殖的指導者，希望能夠協助養殖戶管理魚池環境。

    創立自己的飼料品牌前，曾到菲律賓當地的三福飼料公司和中美嘉吉飼料公司上班，學習飼料的製程，包含原料的使用、製作飼料的最適條件，而在養殖界朋友的委託下，開始著手自己的飼料之路，梁老闆謙虛的說當時的能力還不足以支撐一隻飼料品牌，多虧朋友們的大力支持，才能一步一步走到今日的成就。

    養殖戶在選擇飼料，尤其注重飼料的”換肉效能”，意思是投餵1公斤的飼料，魚、蝦能夠增加多少公斤的肉。而到現在，何謂最佳飼料，都一直是梁老闆學習並改良的目標。梁老闆說最佳飼料的關鍵因素，是原料的來源和品質，但要能夠完完全全掌控原料，並不是一件簡單的事，例如:主要原料，魚粉，台灣目前仰賴進口，多數來自摩洛哥、祕魯、巴西等地，每年魚粉的供貨，取決於當年海裡魚群的數量，加上今年疫情影響，使得海外工人不足，造成供貨時間延宕，好品質的魚粉往往是供不應求，價格也因此經常波動不已，所以，能夠良好的掌握魚粉並妥善運用，就能達到事半功倍的效果。

  「餐桌上的佳餚，是由我們餵養長大的，而牠們吃的正是我們手中管理的飼料。」

    作為一位飼料業者，不斷以這句話提醒自己。自己也是消費者，所食用的魚、蝦，是吃自己製作的飼料長大，因此必須堅守飼料的品質和原料的採用，才能讓大家安心地食用水產鮮物。在這番信念底下，他總稱自己是位總務人員，凡事都要參與其中，從選擇原料、飼料的配製到配送，與每一位養殖戶的聯繫，必須親力親為，雖然辛苦，但創立品牌，就像照顧小孩一樣，需要細心呵護、培養，才能茁壯。