莊有志老師和孫子做台南秈18蔬菜餅

2020.4.12

阿公會教 金孫是人材，做蔬菜餅是很溫馨的家人互動橋樑，推薦給大家

今天星期日，在家教阿孫ㄟ做米蛋餅，阿公出嘴由長孫(國小三年級)動手。

材料: 台南秈18號炊粿米，白菜頭絲，紅菜頭絲，雞蛋，少許鹽。做了两鼎，食了了。

阿孫切韮菜加上去，味道更好，阿孫說:超級好吃。從量米，打成米漿，切韮菜等均由阿孫動手，他還煎了一鼎給他阿爸吃。

我這個阿公是有中餐丙級証照的，也是嘉義縣童子軍担任10多年的糧食事物長ㄟ。

哈哈哈臭屁一下。我還向我長孫說：「你阿公在國小一年級就用材火煮飯給弟妹吃。」

另外一個幼稚園孫子以前吃麵包現在改吃自家蔬菜餅，因為很好吃，這位孫子有一天跟阿公說：「阿公多煎兩塊，我要帶去給幼稚園的園長和老師吃。」

小孫子懂得分享又吃得健康，讓阿公非常高興

~十大經典好米得主暨嘉義朴子國中數學退休莊有志老師 0936249540