天下健身院是由曾當選「台灣先生」的葉文章教練所創辦，迄今超過40年的歷史，葉教練培育了很多知名的健美選手，引領府城甚至是全國的健美運動風氣與發展。
因葉教練年事已高，由葉隆興(牛哥)接手經營，為了傳承紀錄這段輝煌的歷史，牛嫂嬿竹參加了台南社區大學「迷你電影一起拍」的課程，學習製作紀錄片，如今紀錄片在天下健身院的原址首映，代表了天下健身院的傳承與重生，而這紀錄片的完成，更彰顯了台南社區大學，在關注社區議題與歷史保存上的經營與成果。
健美魂-天下健身院的傳承與重生紀錄片 連結網址 https://youtu.be/QhNOHBkIMVo
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