不只是客家飲食　歡迎共下打嘴鼓

位於臺北市大同區的傳統年貨老街迪化街，在近幾年已轉變成文青進駐地，既有懷舊風味，也有時尚文創，經常有不同類型的活動。

半年前，來自苗栗縣造橋鄉的客家人謝宗翰Terry就在迪化街，和客家朋友開了「工作室」概念的客家茶館。茶館的餐點將客家飲食結合其他飲食的元素，像是客家鹹豬肉搭配義大利麵，以及客家酸柑茶搭配蜜香紅茶等等，然而Terry開店的目標不只是客家而已。

談起客家茶館的創辦，曾經在英國留學Terry和身邊朋友討論創業時才發現有不少朋友都是客家人，於是有了開客家餐館的想法。由於他們大多數都是從事藝術的自由工作者，所以他們同時希望開一個「工作室」概念的客家茶館。

茶館不僅提供客家餐點和茶飲，而且還提供工作空間和交流平臺，歡迎不同背景的人來店放開內心與別人交流，開放的酒吧式格局讓人與人之間的交流距離減少。這裡現時是一群人的工作空間，也是人們聊天的交流平臺，同時結合了客家飲食的元素，成為了喝茶、工作和交流的工作室。

迪化街近年的轉變反映了新舊融合的創新發展，客家文化被社會大眾普遍視為仍是農業社會時代的產物，因此許多有心人發揮創意以「客家」為中心來嘗試把它融入主流文化中，讓更多民眾能夠放下也許存在的刻板印象來接觸客家文化，從而認識它的更多內涵，希望客家文化同樣繼續創新發展！