豬腳遇到咖啡 激盪出共同的理想

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豬腳遇到咖啡 激盪出共同的理想

 

 

【記者郭政隆/嘉縣報導】當啤酒豬腳遇到香濃的咖啡時會激盪出什麼樣的漣漪?在民雄地區小有名號的賴阿姨啤酒豬腳店裡現在又多了一種西式的咖啡吧,或許您會訝異這兩種極端差異的中西方美食,竟然會連結在一起!現在在那裡不但可以吃到充滿古早味的豬腳還可以喝到現煮的香濃咖啡咖啡吧老闆也是位女性她說她從台南來且決定來嘉義民雄和賴阿姨一起圓夢。

  在賴阿姨的店裡不只有滷啤酒豬腳的香味,現還有濃濃的咖啡香兩個加起來是一百多歲的女人決心在這裡共同圓一個中西合併的夢;新設咖啡吧的女主人是來自台南的咖啡達人林浿瑀她從高中起鑽研咖啡已經35年了且還收集了許多咖啡器具和咖啡杯等一個機緣下她認識了賴阿姨兩人一見如故決定合作林浿瑀竟然還把她的收藏全部都搬來嘉義民雄。

  二個月前林浿瑀香濃好喝的咖啡正式進駐賴阿姨的店裡現在在那裡用餐中式、西式的餐點都可吃得到。八十幾歲的老先生來到這裡,香?的豬腳可以吃得津津有味,並且還可以跟年輕小伙子一樣的學喝咖啡,這也讓老先生感到新奇又有趣。

     不只老先生吃得笑呵呵這附近的學生和老師也都喜歡來用餐客源也都很穩定兩個不同類型的女人,懷抱著共同的希望要把古樸和時尚.的藝想空間,從民雄推展出去,您有空嗎?何不抽個閒來走走吧!讓中西方兩種截然不同的美食,來充實、滿足您的味蕾。

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