中州技術學院致力與產業界進行產學合作，25日開學日上午，由產學合作企業明湖水漾會館與學校共同籌設的「中州-明湖咖啡廳」正式揭牌開張，提供全校師生及校外民眾一個學習、休憩的好去處。中州技術學院彭作奎校長表示，「中州-明湖咖啡廳」的開張，將提升校園生活品質，並藉由合作企業的駐校經營，讓學生實地進行職場實習，達到「做中學、學中做」加倍的學習效果。
中州技術學院於去年11月與苗栗明湖水漾會館進行產學合作簽約，成為學校行銷與流通管理系「三明治教學」合作的重要企業之一，雙方積極研討合作事宜，合作計畫之一決定由學校提供空間設備，明湖水漾會館派遣廚師、員工駐校經營，並由學生加入經營團隊，把服務業的實務帶入校園。明湖水漾會館座落於苗栗縣明德水庫湖畔，為全台擁有僅存市區旁的地質、動植物等自然生態景觀的五星級休閒渡假會館，其經營績效有卓越的表現，更可貴的是公司積極參與教育、人才培育的工作。
25日上午揭牌開幕由中州技術學院彭作奎校長、明湖水漾會館林吉財董事長、彰化縣中小企業協會前理事長蔡啟仲、中州校友總會常務監事黃志雄等共同剪綵，熱鬧開張。林吉財董事長表示，很高興能與中州技術學院進行產學合作，共同培育服務業經營人才，並以駐校經營方式，落實合作事項，同時也藉由「中州-明湖咖啡廳」經營，讓參與實習的同學有實質收入，幫助有經濟困境的學生。林吉財董事長並表示，「中州-明湖咖啡廳」主要提供英式下午茶、精緻輕食、風味茶、咖啡與各式飲料，希望能提供優質、即時、全面的服務。營業時間是星期一~星期五上午8：00~晚上8：00，地點是中州沁明樓6樓。
中州技術學院彭作奎校長表示，學校正在推動「麒麟學堂計畫」，建置更多學生課餘可以談心或獨處的園地，提升中州學生山居生活品質，加強學生語文與個別化的課業與生活的輔導，「中州-明湖咖啡廳」是師生或同學相聚最佳的談心園地，希望大家共同來經營這塊福田。
彭作奎校長並表示，「中州-明湖咖啡廳」的成立是一種理論與實務相輔相成的學習方式，一方面可讓學生透過職場實務的實際體驗，來驗證在課堂上所學到的專業學理，充實專業技能，提高畢業後的就業機會；另一方面可以讓參與的企業廠商得以從學生的臨場表現，來了解學校教育的內容，提供學校規劃實務上需求的適用課程，同時也能透過此訓練過程，來選拔具有潛力的優秀幹部，未來希望有更多的科系進一步與明湖水漾會館合作，包括企管系、保營系及景觀系等，合作的項目也可以擴大到產學攜手專案，甚至共同進行產品設計開發及市場開發等產學合作案。
PeoPo 討論區
回應文章建議規則：