唯豐贈家扶－公益關懷兒童營養

　台北老字號唯豐肉鬆公益捐贈支持南台北家扶中心，公益關懷「兒童營養」議題，期望能讓更多家扶的孩子強化補充營養的早餐；唯豐肉鬆與實踐大學食品營養與保健生技學系產學合作，推出唯豐【寶貝小廚坊】，期望讓更多的親子家庭瞭解「兒童營養」的重要性。

　根據家扶基金會的調查指出，在健康面向發現，沒吃早餐的貧童是一般兒童十倍，35.1%的貧困兒童每周至少有一天沒吃早餐，比率是一般家庭兒童的10倍。唯豐商業林詠涵執行長表示唯豐肉鬆今年邁向五十週年，期望關注兒童營養議題，藉由捐贈唯豐【我的小新乾】營養物資，從今年五月起開始進行捐贈，豐富台北市家扶孩子的早餐，可包含肉鬆、米果、肉乾等不同選擇，藉此拋磚引玉引發社會大眾關注兒童營養並支持家扶基金會；實踐大學食品營養與保健生技學系 林文源主任強調早餐的重要性，家扶的孩子除了麵包與牛奶之外，每周可於早餐時間食用肉鬆2~3次補強營養，肉乾與米果可作為平日的營養點心；一般家庭更是要留意孩子早餐食用與否及營養的均衡性。

　根據行政院衛生署建議4-6年級生(10-12歲)一天熱量為2300大卡，1-3年級生(7-9歲)一天熱量為2000大卡，實踐大學食品營養與保健生技學系以專業師資團隊，依據營養需求不同分別設計「4-6年級生850大卡」及「1-3年級生750大卡」兩套兒童營養餐，期望扎根推廣親子營養烹飪常識。此外唯豐肉鬆將於今年暑期推動唯豐【寶貝小廚坊】策展、義賣活動與兒童夏令營，將與實踐大學產學合作研發親子烹飪營養菜色，與瘋紙文創以「紙文創」合作開發「寶貝小廚坊」，並結合石尚自然探索屋的體驗場域共同推廣，期望藉由推廣親子營養烹飪，建立正向的家庭關係，增進兒童幸福感，號召社會大眾支持家扶基金會，共同重視「兒童營養」議題。