高樹鄉的芭樂情緣

分類:
文字-A A +A

訪問長榮芭樂農—許銀基

  現年已經高齡72歲的許銀基女士,仍是在農田間穿梭種植芭樂的阿嬤,一看到這種情形,真的讓我不得不佩服她。阿嬤說她從事種芭樂的工作至少已經有44年了,而且她不只種芭樂,在其他的農地裡甚至還有種蓮霧,這更讓我覺得阿嬤太厲害又有點令人不捨,不過阿嬤表示,平常她的老公和媳婦都會來田裡互相幫忙,所以他們是也算是一家人同心協力照顧管理這些農田,至於她的兒子都在外地工作,有空時才會回來幫忙。問到阿嬤為什麼選擇要忙於農田的事,而不想說在家休息享受天倫之樂,她說就是因為年紀大了,覺得需要做些適合自己能力範圍的事,而種芭樂正是她認為可以算在能力範圍的事。

  目前許阿嬤所種的芭樂品種為珍珠芭樂,其餘還有水晶芭樂、帝王芭樂兩個品種。水晶芭樂又稱無籽芭樂,是由泰國芭樂變異而來,種子少,果面粗糙,產量不多,夏季所生產的果實品質較佳。阿嬤說之前有種,但它在市場的經濟價值不高,進而轉種珍珠芭樂;帝王芭樂顧名思義它的果實較碩大,果肉質脆、果肉較厚,耐貯藏,夏季時果肉仍厚質脆。

  芭樂的自然產期在夏秋二季,此時病蟲害較嚴重且市面上水果眾多,容易影響果農收益,所以農民多調節產期以增加冬春果的收成。它的產地集中在彰化、南投、嘉義、台南、高雄及宜蘭等縣,其中高雄縣的燕巢鄉所產居大宗,年產量近5萬公噸,居全台之冠,但是許多人並不清楚在屏東縣的高樹鄉,種植芭樂的人也可說是多之又多,只是種植的面積不像其他地方那麼大,不過價錢及好吃的程度仍是大同小異。

  阿嬤認為一年當中,過年時期的芭樂最好吃,不過想要吃到好吃的芭樂,還是需要付出勞力和心力去照顧這些作物,像是每天五點就要早起出門,以免跟太陽在陽光下拼命;颱風來臨前的準備仍是缺一不可;每天還要把一些受到蟲害的葉子跟果實挑除,如此細心照料,就是堅持要給大家好品質的芭樂,也讓大家看見高樹鄉與芭樂之間的一份情緣。

FB留言板

PeoPo 討論區

回應文章建議規則:

  • 文章屬於開放討論空間,回應文章的議題與內容不代表本站的立場
  • 於明知不實或過度謾罵之言論,本站及文章撰寫者保留刪除權
  • 請勿留下身份證字號、住址等個人隱私資料,以免遭人盜用,本站不負管理之責
  • 回應禁止使用HTML語法
0

加入時間: 2010.06.04

綠元氣

加入時間: 2010.06.04
67則報導
34則影音
2則OnTV

作者其他報導

成功新村-雲南家傳李家米干

2015-08-05
瀏覽:
8,585
推:
522
回應:
0

【講座】綠社工-環境永續發展與社區重建

2015-03-26
瀏覽:
5,217
推:
17
回應:
0

【展覽】2015唐利平空拍影像展,開展中

2015-03-24
瀏覽:
2,439
推:
2
回應:
0

以素描為生活做紀錄 陳義仁牧師素描展

2014-07-03
瀏覽:
2,192
推:
22
回應:
0

高樹鄉大路關區域與周邊村落的文化歷史脈絡

2014-07-03
瀏覽:
2,388
推:
0
回應:
0

從日本食農教育看高樹鄉農業村落的飲食文化

2014-07-03
瀏覽:
1,732
推:
2
回應:
0

屏北、慢、漫遊-社區見學之旅

2014-07-03
瀏覽:
1,699
推:
1
回應:
0

產業空間、地景空間與鄉土空間的調查與研究

2014-07-03
瀏覽:
1,735
推:
0
回應:
0

文史調查與撰寫之工作坊

2014-07-01
瀏覽:
2,009
推:
2
回應:
0

高樹鄉的芭樂情緣

搜尋表單

目前累積了186,472篇報導,共12,754位公民記者

目前累積了186,472篇報導

12,754位公民記者