政府近年來，積極推廣「多吃蔬食、少吃肉」以及「吃當令、吃在地」的低碳概念。
新北市環保局11月23號，在新店區大鵬里舉辦「樂活蔬食堂」低碳飲食宣導活動，鼓勵民眾從日常生活中，改變飲食習慣，一同來減緩地球暖化，邁向「低碳社會」。
(新北市環保局李技正：環保局近年來積極推廣多吃蔬食少吃肉。鼓勵民眾在日常飲食中，多選用在地、當令的食材。減少二氧化碳排放及能源的耗用。)
今天的活動吸引許多民眾到場參加，專業的講師說明低碳飲食、介紹新北市當地農產品，現場還有美味蔬食料理示範，並請民眾試吃美味蔬食。課程結束，來個隨堂考，答對的民眾可獲贈小禮物，讓參加的民眾「有吃又有抓」。
(講師張翡珊：蔬食強調的不是美味，強調的是健康。用最簡單的料理方式，用最少調味料，來烹調出最原始的味道)
張老師現場示範如何料理美味蔬食，並邀請民眾上台共同製作涼拌料理。
(民眾賈小姐說明課程心得)
在一道道美味蔬食介紹的同時，台下民眾也認真作筆記，抄下料理的食譜以及步驟。
(民眾壽慧雯說明學得料理方法)
飲食是一種生活文化，愛自然，體內細胞也就樂活起來，這場「樂活蔬食堂」低碳飲食宣導活動，成功地把「樂活蔬食、低碳飲食」的概念推廣到社區，愛護地球，健康生活，讓我們從簡單的低碳飲食開始做起吧！
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溫先生你好
對不起沒注意到你的留言，
你們推廣環保、蔬食活動很棒
有機會再拍。
謝謝
我是上次辦理蔬食活動的溫先生.
想要邀請你來採訪環保署的活動..
以下是活動資訊
歡迎你來採訪~
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誠邀您參與行政院環境保護署於4月25日假臺北市老松國小舉辦的「環保知識ONLINE!」線上植樹競賽記者會。
本會邀請老松國小的師生共同出席，並於現場實際操作及進行示範，最後由環保署綜計處葉處長俊宏與老松國小簡校長邑容，攜同學生一起為環保生命樹貼上葉片，象徵活動揭開序幕正式上線。「環保知識ONLINE!」線上植樹競賽，希望藉由趣味遊戲和挑戰環保知識答題活動，促進全民進行線上環境教育，透過競賽方式累積葉片數，完成線上植樹活動。
取得葉片數最高的個人或團體，有機會贏得總獎金高達20萬的獎品 (禮券、獎盃、平板電腦等)。同時，本次活動將以環保署和教育部每年辦理的「全國環保知識挑戰擂台賽」之題庫作為獎勵，達到一定積分或者參與比例的單位即可提早獲得題庫，為今年度的擂台賽作好準備。
日期：102年4月25日(星期四\)
時間：上午11:15～12:05（10：30媒體接待）
地點：臺北市老松國小
台北市萬華區桂林路64號 綜合大樓一樓階梯教室 (電話：02-2336-1266)
活動內容：
1.「環保知識ONLINE!」線上植樹競賽實際操作示範
2. 線上植樹競賽上線儀式
※敬請蒞臨指導※
新聞聯絡人： 環資國際 溫永利 2388-4848 0912-367772