荒野保護協會 | 鎮西堡生活日記3---是「種蒜」不是「凍蒜」

鎮西堡生活日記3---是「種蒜」不是「凍蒜」

荒野保護協會 | 31 七月, 2007 10:17

文、圖／唐宜慧（荒野台北總會解說員，自然名：山豬）

不管鬧鐘的鈴聲調的多大聲，叫醒我的永遠是從窗外透進來的陽光。此時此刻，雖然才清晨五點多，但外頭的吆喝聲、摩托車的引擎聲告訴我，該是出門工作的時侯了。

今日豔陽高照，晴空萬里，氣象預報說新竹的紫外線指數為11，我想，位在1,800公尺的鎮西堡離太陽比較近，指數會更高些，我這隻怕熱的北極熊，不會下海抓魚，卻得下田種蒜，在這熱到會讓北極熊掉毛的氣溫下工作，我看，我該改名叫台灣「黑」熊較貼切些……

今天的農事是種蒜，此蒜是青蒜，就是吃烏魚子或炒臘肉用的那種，蒜種是遠從宜蘭三星載上來的品種，鎮西堡這兩、三年開始試種，從開始到收成需要投入非常多的人力與成本，但如果「碰」上好價錢的話，所有的辛苦與努力，為的就是期昐今年能獲得回收，「靠天吃飯」這種賭注，似乎成為農人一輩子不變的宿命啊！

在種蒜前，土地主人會先把農地整理好，並定時澆水，使土柔軟，等要種的那天，主人會用一種工具（圖一）在地上「插」下一排一排的洞，然後我們這群工人，就會一人一手籃子，將分成大、中、小的蒜種「放」到洞裡，再灑上一層薄薄的泥土覆蓋，就大功告成。

這件工作比起其他如種高麗菜、青椒來得輕鬆，但仔細想想，一天要種上幾千斤甚至幾萬斤還是一件相當累人的工作。我連續種了二天，到後來，大腿內側酸痛的不得了，還跟其他的工人相約下山看病針炙！倒是孩子們，將工作當成遊戲，也順便打工賺零用錢，山上的孩子，雖然沒有豐富的物質生活，卻培養了獨立且樂觀的個性，每個人都親手觸摸過這片土地，與泥土的感情是熟悉且尊重的記憶，因為，這是山上農人所賴以維生的地方！

我非常喜歡山上工作的方式，雖然要付出許多的勞力，但每個人都可以成為老闆或工人（有時是請工人發薪水的老闆，有時是被人請的工人），我們是時間的主人，時間由自己掌控，不需依賴時鐘或打卡機。做到一個階段，工人們會聚在一起休息吃點心和聊天，彼此以愉快的心情做勞苦的工作（就是苦中作樂啦！）如果，你之前對原住民的想法是懶惰又愛酒醉，請你看完這篇記錄後，修正這樣的刻板印象，因為我相信，原住民的天性是勤勞且務實的。