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世界上咖啡的生產大多掌控在大地主、大資本家手裡，所以每次我們喝咖啡時，也增加了他們的財富。而咖啡的重要產地多在熱帶雨林區，在種植咖啡時往往先把大樹砍除，造成了雨林的破壞。
但咖啡在很多地區已成為不可缺少的飲料，如何減少因種植咖啡對土地的破壞也就成了當務之急。近年因為生活品質的提高及追求美味、健康的需求下，科學家發現保留大樹做為遮蔭並以有機方式栽培的咖啡品質最佳，對雨林生態的影響也降低不少，荒野尼加拉瓜分會正與尼國東方農業公司合作，準備調查這種栽培形式對生態的影響程度。
在馬來西亞砂勞越也有少量咖啡生產，它是由比達友族及華人農家所栽植，並且是世界上相當少數的小農經營。如果當年咖啡生產與銷售不錯，原住民就可以不用打獵或燒墾雨林以種植不足的米糧，所以喝砂勞越原住民的咖啡不但能幫助原住民，也間接保護了野生動物及熱帶雨林。
有鑑於此，荒野馬來西亞砂勞越分會長鄭揚耀就專以這種小農生產的咖啡做為原料，烘焙出著名的「黑豆子咖啡」，它被德國的旅遊雜誌譽為：「沒有喝過黑豆子咖啡，就不算到過婆羅洲。」既然要喝咖啡，為什麼不喝來自砂勞越比達友族生產的咖啡？既能幫助比達友族，又能保護雨林生態，也滿足了對好咖啡的渴望。
說明及辦法／行政部
「黑豆子咖啡」主要品種是賴比利加及羅布斯達，種植在砂勞越西部低海拔山區的果樹旁及椰子樹下，是當地比達友族（陸達雅）及華人以有機方式種植，為多樣性農作，產量有限，每年約產500公斤到2,000公斤不等。咖啡生豆採用完全天然的日曬法（或稱日曬豆），因此生豆上有銀皮層，再以手工方式選出最佳品質的生豆進行烘焙，不添加其他成分，100%純豆子乾淨、新鮮以確保其原有滋味。
賴比利加咖啡的特點：花較少、果也較少，但果實較為大顆且長，果皮厚、不易蛀蟲，微酸、有香甜及香苦味，風味佳，以黑咖啡喝法或加奶的卡布基諾、拿鐵、香草冰淇淋咖啡皆適合，與羅布斯達作綜合也棒。這是全世界產量最少的咖啡種。
羅布斯達咖啡的特點：花多果多，但果實圓且小顆，種植產量少，是幾乎沒有酸度的豆子，香味、甘甜味及苦味強，但口感較溫和，推薦以黑咖啡來喝，若加少許糖喝起來更香甜美味，回甘甜美，這是不會喝咖啡的人也會喝的咖啡。
黑豆子咖啡義賣價格：會員每包230元，非會員每包250元，每包約200克，以咖啡專用單向排氣袋真空包裝，為確保咖啡新鮮度採預購方式，請電洽02-29303193分機13總會行政部曾月美，我們將竭誠為您服務！
(本文刊載於荒野快報173期)
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