Left Menu Right Menu
  • link1
  • link2
    • link2 - 1
  • link3

揚起希望的風帆-新希望美食坊

文字-A A +A

錦文、炎生、阿堂,三個健壯的青年,卻曾是三個扭曲痛苦的生命…

 

錦文吸毒多年,因吸毒、販毒、打架多次入監,10 幾年,監牢往返,屢關屢犯;

炎生,小時一場大病,造成行為舉止異常,不自覺地偷竊,讓他無論如何後悔,依舊犯案連連;

阿堂,父母離異,缺乏關愛的環境,致使他很小就誤交損友,16 歲,聽信大哥唆使擄人勒索被關入監,出獄後又酒醉搶劫再判12 年;

他們有破敗的過去,曾對未來不敢奢望,但今天因著用愛與包容建立的機構─新希望美食坊,他們可以夢想人生!

 

錦文在新希望美食坊8 年的穩定經歷,讓他成為生命轉變的代表人物,回首8 年,

他發現恩典太多─最難戒的毒癮戒除了,結婚成家,收入穩定,本來並不喜歡的

餐飲工作,卻成了安身立命的一技之長,並且他已不僅僅侷限於有一份工作,而是

心中燃起夢想,95 年他考上餐飲丙級執照,問錦文,未來想做什麼?他總是信心

滿滿:「美食坊提供的不僅是生命輔導,也有多種飲食學習機會,學炒菜、學燒臘

,未來當然是開店創業嘍!」

 

每到中秋,美食坊的3Q 餅、蛋黃酥總讓人讚不絕口,內餡鬆軟、外皮酥脆,火候

拿捏得當,準是來自專業烘焙師之手,而這位專業烘焙師就是炎生。炎生98 年考上

烘焙丙級執照,看他烤蛋黃酥,你會被他那種一絲不苟、認真專注所感動,他說他

從沒想過他的大病後遺症─偷盜能徹底醫治,卻在進入新希望美食坊受洗後不藥而癒

,他現在整天想的,就是如何能研發出新產品,並且能更上一層樓,考上烘焙乙級。

他有一個小心願,希望自己能像吳寶春,他靦腆地笑著說:「不敢說為國爭光,

但可以為自己和家庭爭光。」

 

讓我們眼睛一亮的還有阿堂。阿堂高大,有一張端正忠厚的臉,說話誠懇,做事認真,

很難與搶劫犯聯想在一起。坐了十幾年監牢的他,在獄中受洗認識上帝,信仰的力量

讓他決心不再做讓老父傷心的人,從小受到廚師父親的耳濡目染,阿堂也考上餐飲執照

,現在正向餐飲乙級衝刺。美食坊讓他覺得穩定、充滿希望。為彌補讀書少的缺憾,他

報名補校,每晚準時上課,並且有計畫地跑步強身,並且畫得一手好畫,他說再不會像

少年時那樣做糊塗事。有一天他要和父親攜手開業,創造自己不一樣的人生。

 

一種態度決定了更生人不一樣的未來,用接納與愛建立的新希望美食坊,如一艘

希望之船破浪前行,它早已不只是一個提供更生人生存和喘息的中途之家,而是

一個人生的中轉站,它翻轉、更新,讓已經修復好的生命可以從新起航,航向夢想。

而這裡有您的愛,我們一起做到了!

FB留言板

PeoPo 討論區

回應文章建議規則:

  • 文章屬於開放討論空間,回應文章的議題與內容不代表本站的立場
  • 於明知不實或過度謾罵之言論,本站及文章撰寫者保留刪除權
  • 請勿留下身份證字號、住址等個人隱私資料,以免遭人盜用,本站不負管理之責
  • 回應禁止使用HTML語法
傅弟兄

美食坊的弟兄姐妹:大家好。

讓我們一起打拚,美食坊是一個充滿上帝恩典的地方。

願上帝保守賜福我們每一個人,我們的家庭,新店行道會。

主內 傅老師 101年10月10日

0

加入時間: 2010.08.26

新希望基金會

新北市
54則報導
24則影音
6則OnTV

作者的其他報導