講求快速瘦身　生酮飲食掀起風潮

NS：

標一：講求快速瘦身 生酮飲食掀起風潮

減脂餐百百種，生酮飲食成為新興的瘦身方式，攝取少量的碳水化合物，打破傳統觀念，以高脂料理方式代替低脂水煮餐，將糖類攝取量降至最低，當身體沒有多於的肝醣可以消耗時，便會產生酮體來燃燒脂肪，達到快速瘦身效果！

標二：瘦身有成 生酮飲食甩肉二十公斤

實施生酮飲食一年多的徐先生成功甩肉20公斤，大方分享瘦身的心得。

實施者 徐敏倚：

試過非常多種不同的減肥方式，我用生酮飲食之後，在不用計算卡路里的情況之下，我依然是可以正常的變瘦，睡眠品質變得比較好，然後原本皮膚很容易過敏，這個問題也漸漸減少了。

標三：脂肪比例高 醫師營養師憂副作用

不過醫生及營養師卻對生酮飲食持有不同看法

林口長庚毒物科醫師 顏宗海：

生酮飲食它裡面，脂肪比例很高，所以說長久吃，我們也擔心說有沒有可能血脂肪高。

國泰醫院營養師 張斯蘭：

會造成的一個（問題）是，身體酸鹼值的一個不平衡，那你長期下來的話，你可能大量蛋白質攝取也會造成你腎臟的負擔。

標四：此醣非彼糖 營養師建議食用全穀類

而生酮飲食者認為攝取醣類，對身體可能有所負擔，張營養師有自己的一套見解。

國泰醫院營養師 張斯蘭：

飲食裡面要攝取到部分的醣，比較選擇是營養成分比較高的全穀，來當作我們的醣類來源，對身體不會有造成傷害

標五：避免健康風險 均衡飲食是關鍵

目前並沒有長期研究證明，生酮飲食在瘦身方面，是否對人體造成副作用，但顏宗海醫師仍建議均衡飲食及少吃多動，才是瘦身的不二法門！

記者 李昱潔 黃蕾 採訪報導