雞排年漲逾四成 買氣依舊未減

NS.

標一：雞排年漲逾四成 買氣依舊未減 

在台灣只要提到夜市，雞排絕對是人氣最高的美食之一。
近年來雞排的價格不斷上升，可是當民眾身處夜市之中，面對雞排撲鼻的香氣，他們的反應又是怎樣呢?  

民眾:陳先生:「因為這邊的雞排比較好吃，就算它上漲了，我們還是會買。不管它價格多少，需求是固定的，。

民眾:張先生:「想吃的時候吧，想吃的時候就會買」「其實不會耶，就是想吃的時候就還是會去買」

 
標二：活雞價格上漲 雞排單價提高  

面對原材料的漲價，業者也只好妥協。全台雞排平均漲幅5到20元，逼近於一個便當的價格。

店員:顏小姐:「雞排一定是要加價，現在我們的雞排成本很高。來客數會少了一點，剛開始的時候都會有影響，
可是當大家都調價以後，客數就會回來，因為大家會習慣啊。」

標三：冬季雞隻問題多 供需不平致漲價

冬季是雞隻問題最多的一季，也是活雞供應量最少的時候 

中華民國養雞協會秘書長 王建培:「市場供應量少是因為之前每到冬天的時候天氣變冷，小雞的供應量本來就會變少，
因為授精力、孵化力等等的一些問題。那另外當然也會有一些疾病的問題。」

標四：雞排價格提升 買氣依然熱絡

儘管雞肉漲價了，只見買雞排的人絲毫未減。想吃的還是會去吃，這也證實了雞肉雖然漲價了，但需求仍舊跟以往一樣大。

記者 鄧健文 高偉倫 採訪報導