【記者李翊甄、廖品鈞／彰化縣報導】在彰化花壇的水坑巷弄裡，有這麼一個超過百年歷史的磚窯廠，四四方方的紅磚如城牆般的堆疊在磚窯廠外圍，屹立不搖，守護著這一百年來，走過興盛與衰微的順達磚窯。
紅磚的故鄉 見證傳統產業的興衰
磚窯業在彰化花壇的源頭可以追溯至西元一九Ｏ九年，因為土壤中含有豐富的黏土，讓花壇鄉成為當時紅磚主要產地之一，民國五、六Ｏ年代，正當經濟起飛之際，全台的磚塊有七成都是從花壇鄉出口，極盛時期更有二、三十座磚窯廠，每天如不夜城般，日以繼夜地趕工。
自動隧道窯已於二ＯＯ一年關閉，裏頭斑駁的牆面以及凹凸不平的軌道，是專屬於橋頭社區的記憶。攝影／李翊甄
從最初的瓦窯、目仔窯、八卦窯，到自動隧道窯，經歷了多次的窯體變遷，每一次的演變都是為了應付更多的紅磚需求量。「自動隧道窯一天可以生產二十八萬塊，八卦窯則是一個月五到六萬塊。」順達磚窯第五代張馨方說，當時的需求量有多大可見一斑。
八卦窯乘載著磚窯業的發展歷史，也在二Ｏ一Ｏ年被彰化縣文化局登錄為歷史建築。攝影／李翊甄
「其實磚窯的起起落落就像個拋物線一樣。」順達磚窯執行長廖嫦娥淡淡地說，民國七十年初，她剛嫁到彰化時，磚窯業並不如她所想像的繁榮，每天都有成千上萬的磚頭堆在地上，她才明白那是滯銷。然而，民國七十五年時因為一場颱風，磚窯業竟又起死回生，在家家戶戶都需要重建的時刻，窯場的磚頭一出爐就要立刻載給客戶，供不應求的情況下，地上根本連一塊磚塊都找不到。
地震壓垮磚窯業 齊心搶救拚轉型
磚窯業的蓬勃維持了十幾年，卻因為九二一大地震，災區建築物的倒塌，在建材的選擇上也有了轉變，鋼筋逐漸取代紅磚，從此，順達磚窯的生意也如溜滑梯般一落千丈，夫妻倆不服輸的撐了三年，二ＯＯ一年時，他們決定將自動隧道窯關閉，廖嫦娥與她的先生，順達磚窯第四代張澄淵毅然決然踏上轉型之路。
「沒有人會告訴你轉型要怎麼轉，你的定位在哪裡？你的方向在哪裡？那完全就是一個黑洞你知道嗎？」說起轉型路上的孤獨與辛酸，廖嫦娥不禁激動起來。為了因應時代潮流，他們從園藝用的「植草磚」著手，卻因為工法太過新穎，做模具的師父在經歷了幾次失敗後便婉拒他們的委託，從此張澄淵便下定決心要學習開模具，所有的製磚流程全部一手包辦。廖嫦娥說：「他給我的想法是很堅定的，不要把這個紅磚的產業斷送在他的手上，畢竟這是一個家業，而且他也覺得是磚窯把他養大的。」
廖嫦娥說起艱辛的轉型之路，眼神散發出無比堅定。攝影／李翊甄
磚窯業的衰微並沒有將順達磚窯擊倒，反而成為他們前進的動力，除了研究國外書籍，積極開發紅磚的新用途，廖嫦娥也秉持著「別人不要做、不好做的，我們才有機會」的想法，承接許多古蹟的修復工程，廖嫦娥認為，磚是祖先留下的很好的建材，但是人們好像漸漸地遺忘了，因此他們一心只想如何能夠繼續傳承百年產業。
打造紅磚新風貌 設計獎奪金獲肯定
磚窯業已有超過百年的歷史，一百年前，紅磚用來蓋房子，但一百年後，隨著生活型態的轉變，紅磚難道就要被淘汰了嗎？張馨方說：「要怎麼樣讓磚的產品跟現代人產生關係？所以最終回歸到的還是生活，我覺得紅磚也可以是非常好的生活陪伴品或裝飾品。」因此除了古蹟修復、特殊磚的生產，順達磚窯也投入磚雕藝術，讓紅磚更具價值。
張馨方的研究所畢業論文以家鄉的磚窯業為主題，對於磚窯業的發展歷史瞭若指掌。攝影／李翊甄
二Ｏ一五年，由張澄淵創作的「萬事足一口灶」獨具匠心的設計，一舉奪下台灣國際創新發明暨設計競賽「設計類金牌」，讓更多人看見紅磚的無限可能。廖嫦娥說，台灣早期常以「一口灶」代稱一家人，於是張澄淵便以早年農業時期的炊煮設備為概念，創作出迷你版的爐灶。除此之外，今年還推出「醇酒磚」，改良國外用來儲藏紅酒的容器，增加遠紅外線設備，加速醇化，讓酒類變的更加甘甜順口。
「萬事足一口灶」獲得發明獎的肯定後，也讓張澄淵一家人更加相信他們走在對的道路上。攝影／李翊甄
成功轉型並沒有讓順達磚窯停下努力的腳步，廖嫦娥謙卑地說：「因為大家對你有了期待，你反而要更努力去創新。」她認為不進步就是退步，在磚窯業最興盛的時期沒有人想過它會衰落，也沒有人想到要創新，對順達磚窯來說，現在就是穩紮穩打地走每一步。
社區搭起橋樑 政府正視磚窯業
順達磚窯所在的橋頭社區，為了保存傳統磚窯產業，打造磚雕公園，透過居民無償提供土地以及社區志工的幫助，磚雕公園成為假日休閒的好去處。目前尚未完工的地質公園也是由社區建造，讓民眾近距離觀賞已停止開挖的黏土層。
社區內的地質公園目前尚未完工，後方的土壤剖面就是製作紅磚的原料 — — 黏土。攝影／李翊甄
除此之外，社區也透過農委會水土保持局的計畫申請經費，在社區開辦磚砌課程，南投草屯的台灣工藝文化園區更邀請順達磚窯進駐，除了販售磚雕產品，也有DIY課程供民眾體驗。將一個家族的事業轉變成一群人的興趣，不只是保存，也是讓更多人認識百年流傳的磚窯業。
橋頭社區發展協會理事長許智文說：「我們這裡將來做咖啡廣場、DIY教室，讓社區的大家能參與。」擅長繪畫並開過畫展的他，也為張澄淵的磚雕提供不少草圖。社區裡的每一個人的心，也因為磚窯業凝聚了起來。
廖嫦娥說：「花若盛開、蝴蝶自來；人若精彩，天自安排。」順達磚窯經歷了極盛與極衰，到現在已經重新振作，打出知名度並開創自己的一片天，也為台灣農村逐漸凋蔽的傳統產業，貢獻一份心力。
採訪側記
在採訪過這麼多社區以來，這是最令我動容的一次。已經傳承到第四代的順達磚窯，其實張澄淵先生大可以在衰落後將腹地廣大的磚窯廠賣掉，不讓自己過的那麼辛苦，但他卻不像我那樣想，因為對他來說磚窯場不只是產業，而是屬於家族的記憶、一個流傳百年的工藝。一個人對於家族事業的堅持，究竟可以帶他走得多遠？我想採訪過後的我以及看完文章的你，應該都有答案。
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