Left Menu Right Menu
  • link1
  • link2
    • link2 - 1
  • link3

配早飯的小菜 & 早上4:30 開的自助餐

文字-A A +A

2018.1.14

鼓勵大家早餐吃飯

最常聽到的反應:「啊......還要一大早爬起來煮菜哦?」

對呀,前幾天入冬首波寒流發威,北部和中部沿海空曠地區最低溫下探5℃,創最新低溫紀錄,農漁業損失已超過5千萬元,一想到冷水洗菜切菜就覺得冷......

除了煎蛋、炒高麗菜、花生之外

其實還有很多傳統智慧的好菜

新北投每天早餐在家吃稀飯的阿伯告訴我:「我都自己做醬菜,把白蘿蔔皮切小塊,用鹽醃去澀味之後,再用醬油調味,白蘿蔔皮帶有天然的微辣,配稀飯最好吃。」

自製菜心、大頭菜的涼拌菜也是很下飯。

而農民市集還有許多農民自製好菜也可以配早飯,例如麥芽芝麻、紫蘇梅、糖醋醃蕗蕎、糖醋醃嫩薑......等

1.

白蘿蔔皮的功效

https://kknews.cc/zh-tw/health/gr9bpm.html

2.

黑芝麻和需要大量咀嚼的糙米飯很對味,黑色食材適合冬季進補,過敏體質請小心食用

 

3.糖醋醃蕗蕎

https://www.newsmarket.com.tw/blog/95192/

 

4.新北投光明路有星期一至六早上4:30 開的自助餐

有飯、粥、小菜和許多種青菜

早上4:30 是那些人來吃呢?

老闆說:「都是那些早起運動的人。」

看來新北投有很多人喜歡早起運動、喜歡吃飯配菜

 

5.

醃漬物容易產生亞硝酸鹽、亞硝酸胺等有害物質
也容易誘發過敏
要選擇良好業者或少吃

https://health.udn.com/health/story/6037/362256

 

 

FB留言板

PeoPo 討論區

回應文章建議規則:

  • 文章屬於開放討論空間,回應文章的議題與內容不代表本站的立場
  • 於明知不實或過度謾罵之言論,本站及文章撰寫者保留刪除權
  • 請勿留下身份證字號、住址等個人隱私資料,以免遭人盜用,本站不負管理之責
  • 回應禁止使用HTML語法
0

加入時間: 2008.09.12

林如貞

新北市
709則報導
157則影音
2則OnTV

作者的其他報導