無農藥純甜玉米在社大

2009.05.26

嘉義社大實習有機農園栽植無農藥白玉米正值豐收，5月26日上午志航附幼30位小朋友在許雅閔老師的帶領下穿梭在玉米田中，由社大農園志工們教導小朋友如何摘取比自己個頭還高的玉米，農園指導老師張山蔚更以活潑的方式對這群小娃童訴說玉米長大的故事。 

嘉義社大實習農園自95年秋天開墾，聘請國立嘉義大學張山蔚與胡安慶二位老師指導，選修學員已達300人，走入社區教作，受惠民眾更不計其數，這片農園四季作物成長，已成為自然農法社區教育的觀摩站。今年3月種植農友公司「華珍」品種白玉米，如今結實累累。教育自幼紮根，讓同處一校區的志航國小附幼也能隨著農園的成長而親自體驗土地與大自然的奧妙。

張山蔚老師表示：夏季是蟲害嚴重季節，嘉義社大實習農園堅持無毒無農藥的教學理念，運用米糠（熱炒過）與蘇力菌做蟲害的防治，學員製作的有機液肥也都充分發揮效用。使用炒米糠混合蘇力菌防治玉米螟，試驗發現炒米糠混合蘇力菌防治玉米螟之效果與3%加保扶(好年冬)粒劑相同。米糠與蘇力菌混合前，需經熱炒，而米糠必須新鮮的，若有霉味最好不用。炒米糠應先將鐵鍋或鋁鍋加溫至100℃後，再放米糠入鍋一次3公斤，米糠入鍋後，須用鏟匙不停攪拌，以免米糠燒焦，經熱炒5分鐘後，鍋內飄出米糠香味，即可將米糠倒入鐵盤內使冷卻，俟米糠冷卻後即可與蘇力菌按15公斤：1公斤之比混合。

只要學習正確知識與管理，人人皆能享受庭園蔬果豐收的樂趣，嘉義社大營造一處社區民眾能親自體驗的實習農園，歡迎洽詢電話：05-2360698。