幸福便當

凌晨四點 環宇基金會的送餐車就來到市場
運送愛心商家捐贈的雞隻與蔬菜
隨即前往基金會位於新莊的愛心廚房
開始了忙碌的一天。

熱騰騰的愛心便當裝上車
準備送到每一位需求者的手上
環宇新莊廚房參與惜食計劃
希望在服務弱勢者的同時
也能為環保盡一份心力。

送餐車開進台北市大同區的小巷弄
早已有人在等著領取午餐
環宇目前供應午 晚餐給台北市將近20幾個里
便當總數750個左右
為這些獨居長者提供溫馨便利的服務

新莊愛心廚房不僅幫助弱勢族群
也提供一個就業管道
目前廚房工作人員有中低收入戶、原住民、單親媽媽
另有五名中高齡再就業人士
他們都在這份工作中尋找到樂趣與價值。