一日七蔬果　健康跟著走

【記者蘇俞璇、陳詠頤、鐘敏瑜綜合報導】一日五蔬果已經退流行了！根據英國最新研究，每天吃七種蔬果才夠健康。

國泰醫院營養師羅心余表示，民眾大部分都知道天天五蔬果，但可能有人就覺得達到五蔬果的目標就可以了，不會特別再去多吃其他蔬果。一日七蔬果這個口號，是要鼓勵大家，已經達到一日五蔬果後，可以再想辦法攝取更多種類或更多份量的蔬果。

然而，來到自助餐店，研究報告全拋到腦後。美食當前，夾自己喜歡吃的比較重要。

民眾Jayna說，她還是會依照平常習慣吃，不會因為知道吃幾種蔬果才比較健康後，而去注意每天吃了什麼。

民眾鄭小姐表示，雖然一日五蔬果比較健康，但也不會刻意一定要吃到五種，沒有那麼多時間。

民眾胡小姐則認為吃不到這麼多種蔬果，就算吃了這麼多種也不一定會比較健康，食物是輔助性的，心靈健康可能更重要。

要維持身心健康，羅心余建議民眾，每個禮拜可以配合大概三到五天的有氧運動，可以增加平常熱量的消耗、增強新陳代謝，對健康都很有幫助。

但對民眾而言，研究結果僅供參考，不管是五蔬果或是七蔬果，一般很難改變平常的飲食習慣。多吃蔬果以外，適當運動和規律作息才不會讓健康亮紅燈。